绿茶的冲泡方法和手法

来源:原创 时间:2023-01-02

冲泡绿茶建议选择玻璃杯或白瓷茶杯,冲泡的水温建议控制在85℃,因为绿茶属于不发酵茶,水温过高会破坏绿茶的营养物质。而冲泡方法有上投法、中投法、下投法三种,其中上投法适合碧螺春、信阳毛尖等茶叶,中投法适合西湖龙井、黄山毛峰等茶叶。1、茶具选择冲泡绿茶建议选择透明度较好的玻璃杯,此外也可以使用白瓷茶杯。尤其是冲泡西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶时,用玻璃杯或白瓷杯可以更好的观察茶叶的形态和茶汤的色泽。... 查看全文 >

绿茶的冲泡方法(绿茶的冲泡方法和水温)

专题目录

01.绿茶冲泡方法(绿茶冲泡方法和时间)

在中国饮茶已经有几千年的历史,早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。而绿茶在日常生活中更是常见,很多茶友对绿茶情有独钟,下面就给大家介绍一下绿茶冲泡方法。 第一步:准备茶具 饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤 第二步:准备水 泡绿茶选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱... 查看全文 >

02.绿茶的冲泡水温及方法(绿茶的冲泡方法和水温)

  绿茶是大家喜欢喝的茶品,但是对于绿茶的冲泡却不太注意,基本刚烧开就倒上冲泡。越高档的绿茶,越需要“温柔”对待,茶叶愈嫩绿,水温愈低。下面小编为大家介绍绿茶的冲泡水温及方法。  绿茶的冲泡水温  以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效... 查看全文 >

03.崂山绿茶冲泡方法(崂山绿茶冲泡方法和过程)

崂山绿茶冲泡方法:准备一只干净透明玻璃杯,烧好一壶开水,然后用开水将玻璃杯冲洗干净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,然后向杯中注水七分满,顺时针摇晃杯身,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可饮用崂山绿茶。崂山绿茶冲泡方法:1.备具透明玻璃杯一只、烧开一壶水、3g崂山干茶2.洁具首先,用开水将玻璃茶具清洗干净,提高杯温,清洗干净后倒掉废水。3. 投茶量向杯中投入3g崂山干茶,茶与... 查看全文 >

04.白毫银针的冲泡方法(白毫银针的冲泡方法和手法)

冲泡白毫银针的方法是:1、在茶壶里倒入开水,将公道杯、茶杯依次洗干净;2、在茶壶里放入适量茶叶后注水,水和茶叶的比例为40:1;3、将泡好的茶汤倒入茶杯中即可。1、温壶白毫银针属于白茶的一种,首先选用白瓷或者紫砂壶的茶具,在里面倒入开水将茶壶冲洗干净,以提升茶壶的温度,使茶叶冲泡后保持稳定的温度,再将公道杯、茶杯依次洗干净。2、投茶将白毫银针茶叶放入茶荷里,用茶匙慢慢将茶叶拨入茶壶里,茶量根据个人... 查看全文 >

05.绿茶冲泡方法(绿茶冲泡方法和时间)

绿茶的冲泡方法有三种:1、上投法,适合嫩芽茶,方法是先注水至九成满再投茶;2、中投法,适合较嫩绿茶,方法是先注水三分之一,再投茶,最后加满水;3、下投法,适合较老绿茶,方法是投茶后注入少量水,待茶叶舒展开再注水至九成满。绿茶的冲泡方法1、上投法上投法适合冲泡嫩芽茶和毫毛丰富的绿茶,如碧螺春,信阳毛尖等。具体方法是在杯中注入开水,水量约7分满,投入3-5克茶叶,茶叶在杯中上下沉浮,待茶叶完全沉底即可... 查看全文 >

06.绿茶的冲泡方法(绿茶的冲泡方法和水温)

绿茶为六大茶类之一,注重鲜爽,清幽,其冲泡分为准备茶具、温杯、投茶、冲泡4个步骤,即可先烫洗杯具,之后再将茶叶投入玻璃杯中,冲入85℃左右的水七分满,稍作等待即可饮用,注意绿茶不宜久闷泡。具体步骤如下:1、准备茶具绿茶对于茶具并非向普洱茶那么讲究,但杯具的透明、干净还是必要的,绿茶可使用透明玻璃杯或白瓷盖碗冲泡,玻璃杯有利于聚香,且方便观察茶叶在杯中的飞舞姿态,同时又能最大程度的闻香,最后清洗起来... 查看全文 >

07.乌龙茶的冲泡方法和手法(乌龙茶冲泡手法及技巧手法)

先准备一只110ml左右的盖碗、7g乌龙茶,用开水将盖碗以及茶具烫洗一次,剪开茶叶泡袋,将7g乌龙茶投入盖碗,提起水壶环壁注水(九分满),注水后盖上盖子,立即出汤,第一泡为洗茶需要倒掉,再次注水后,等待5~7s时间即可出汤,最后分杯品饮。准备工作及要点:推荐茶器:盖碗(110ml左右)建议投茶量:7g乌龙茶泡茶水:纯净水、山泉水水温:100℃沸水为宜冲泡次数:10泡左右1、茶器的选择冲泡乌龙茶,盖... 查看全文 >

08.绿茶冲泡方法(绿茶冲泡方法和时间)

绿茶的冲泡方法有三种:1、上投法,适合嫩芽茶,方法是先注水至九成满再投茶;2、中投法,适合较嫩绿茶,方法是先注水三分之一,再投茶,最后加满水;3、下投法,适合较老绿茶,方法是投茶后注入少量水,待茶叶舒展开再注水至九成满。绿茶的冲泡方法1、上投法中投法适合冲泡细嫩清香的绿茶,如西湖龙井、紫阳毛尖等。具体方法是先在杯中注入三分之一开水,投入3-5克茶叶,茶叶慢慢舒展后加满开水,待茶叶完全沉底即可饮用。... 查看全文 >

09.绿茶冲泡方法(绿茶冲泡方法和时间)

我国生产的绿茶不仅数量居世界之首,而且花色品种也千姿百态,各具特色。绿茶冲泡得法,就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水,但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。绿茶冲泡水量除按前述的一般比例外,还要注意冲泡细嫩的茶叶水量宜少些,较粗壮的茶叶水量可稍多些。绿茶冲泡水温一般以刚刚沸滚的水为好,沸滚过久即会“水老”,用这样的水泡茶往往使共鲜味减弱;反之水温过低,不足一百度时,信阳毛尖网,又... 查看全文 >

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