哪种茶叶不苦

来源:原创 时间:2022-10-30

在喝茶之前,气味是最直接迎面而来的,有时候我们会闻到一些异味。如果闻到以下这些异味,就要留个心眼了。至于如何闻气味呢,可以闻壶盖上的气味,茶汤的气味,还可以等茶渣稍凉闻叶底的气味。 焦气 指在制茶过程中叶片炭化时产生的气味。   通常茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多,都容易炒焦,产生焦气。   如果没把握好火候,或是故意想掩盖茶叶的一些缺点,会焙得过... 查看全文 >

当闻到这几种味道,就可以判断不是什么好茶了

专题目录

01.普洱茶产区山头那么多,茶友如何选择?行家解析这4大山头的特色

云南遍布着众多普洱茶山头,不同产区、不同山头、不同村寨的普洱茶,经常让茶友看得一脸茫然,不知如何选择。今天, 旗舰店“藏品普洱”掌柜整理了4个经典普洱茶产区山头:班章、易武、景迈、冰岛。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 这四大山头是普洱较具代表性的山头,了解这些山... 查看全文 >

02.茶叶成分具有抗过敏功效(茶叶有抗过敏功效吗)

在正常情况下,免疫系统通过产生抗体来保护人体免受病毒和细菌的入侵。外来病原微生物被人体免疫系统识别,相当于被贴了通缉令,下次这些“敌人”再次入侵,全身的免疫系统就会快速反应,产生免疫反应。但阴差阳错,免疫系统偶尔会出现“误判”,误把对人体无害的一些物质当成“敌人”,对其发生攻击。人体免疫系统对来自空气、水源、接触物或食物中的天然无害物质出现了过度反应,即可认为人体出现了过敏。 已有科学研究... 查看全文 >

03.喝茶后应及时漱口(喝茶后及时漱口牙齿会变黄吗)

牙釉质怕酸,牙釉质被磨耗酸蚀之后,牙本质暴露,暴露面积愈大,酸痛越明显。牙釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。 包括橙汁等在内的一些饮料及茶是牙釉质的“天敌”。茶中含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡碱之药用价值虽然很高,可研究人员经过对草药茶的酸度进行测试后发现,许多种草药茶的酸性都足以腐蚀牙釉质,其对牙齿的损害度甚至是橙汁的3倍,所以,喝茶后应及时漱口。 每天喝多少茶为宜 茶作为一种... 查看全文 >

04.绿茶家族的几种“青”几种“香”

做为茶叶家族中的大户,绿茶的分类方式有多种,可以按茶菁来分;将其分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。说绿茶,经常会听到一些术语,诸如品种香、季节香、地域香(也叫产地香)、工艺香(或者是制作香)等等。那绿茶又有几种香气? 按茶菁来分类:   烘青绿茶   烘青绿茶的干燥程序是在烘笼中进行的,一般来说烘青毛茶大部分用来做花茶的茶坯。这样的烘青绿茶其香气一般比不上炒青。 &nbs... 查看全文 >

05.普洱茶和黑茶的三点不同

普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶?傻傻分不清楚...茶茶今天就和大家来说说,关于普洱茶的归属问题。普洱茶无论生茶和熟茶都是属于黑茶,很奇怪吧!但是普洱茶又和安化黑茶、六堡茶等其他黑茶有很大不一样,有些人说普洱茶可以分为一个独立的茶系,但是大多数人都普遍把普洱茶看作黑茶中的一类,那它与别的黑茶有什么不一样呢? (一)普洱茶工艺原料和方法与黑茶不同从原料来看,黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱茶... 查看全文 >

06.茶与健康小知识(一)

饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益,但绿茶中含鞣酸,会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶,就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中加些糖,即增加能量又补充营养;青年人正处于发育期,以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;希望减肥的人,可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌... 查看全文 >

07.宋代茶业经济的民生作用

茶业经济的发展,不仅对宋朝国家财政起到了积极的作用,同时也因为它在 茶马贸易中的特殊作用而在一定程度上影响着国家的军事、外交局势。随着茶业 经济各个环节的逐步完善,茶业在民生方面也起到了很大的作用。其中,将茶叶 用于商品交换,已成为十分普遍的现象。 早在唐代,茶叶就被用来与很多商品进行交换。到宋代,与茶叶相互交换的 商品种类就更多了。有时表现为某种商品与茶叶之间的相互折博,有时是两种或 者... 查看全文 >

08.泡茶时,你注意到这个细节了吗?

一壶茶可以前后泡几次,有些耐泡的茶,可以泡几十次,有的茶友会发现一个细节,有的人出汤时,不会把茶汤倒尽,会留一点茶汤在壶中,其实俗称“留根法”。可以说,能留意到这个细节,说明泡茶的水平在不断地进步。 那“把汤倒尽”和“留根法”这两种出汤方式有什么不同呢?对茶汤口感又有什么影响?今天就来给大家分享。 01出汤的两种方法 ⒈留根法 出汤时,不把茶倒尽,保留一点点茶水在壶中,留给下一泡。这... 查看全文 >

09.喝茶能降血糖?推荐几款降血糖的茶

随着生活水平的提高,患三高的人越来越多,患上三高不仅有害于身体健康,还有可能患上各种并发症,因此,防治三高非常重要。茶叶一直深受中国人的喜爱,多喝茶更是好处多多,茶叶中的茶多酚,不仅能降低血压,还有调节血糖的作用。那我们一起来看看究竟喝哪些茶能降低血糖呢? 能降血糖的茶 1、黑茶 黑茶中的茶氨酸能够起到抑制血压升高的作用,通过生物碱和儿茶素类能使血管壁松弛,通过舒张血管,使得人体血压下... 查看全文 >

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