3月29日,滇红集团旗下的凤庆凤牌茶叶有限公司举行开业庆典暨2022年度销售会议，成果满满。阳春三月万物皆神韵，春暖花开凤牌舞春城。上午9时48分，凤庆凤牌茶叶有限公司总顾问苏向宇先生宣布：“凤庆凤牌茶叶有限公司正式运营！ 记者注意到，在“凤”牌家人们的注视和祝福下，滇红集团董事长、总裁王天权先生、凤庆凤牌茶叶有限公司董事长兼总经理冯之俊先生共同为公司进行了揭牌仪式。凤庆凤牌茶叶有限公司的成立，...
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都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在...
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相信有很多朋友在茶庄都喝过中期茶，为什么茶艺师冲泡的中期茶这么好喝，但是买回家自己冲泡的却总觉得差强人意呢？学会下面几个泡茶小技巧，让你泡出品质口感更优质的中期茶！ 1. 注意中期茶的冲泡器具冲泡中期茶，我们首选的是白瓷盖碗 或者建水陶壶作为冲泡器具。白瓷盖碗冲泡的中期茶，能更加还原中期茶原本的本真味道。而建水陶壶冲泡出来的中期茶，茶汤则较为醇厚，让人一饮回味无穷。因此在冲泡中期茶的器具选用中，...
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中国自古为礼仪之邦，见面有问候礼仪，吃饭有餐桌礼仪，喝茶也有茶之礼仪。茶礼在旧时为传统婚礼中“奉茶”“交杯茶”等仪式;在现代指的是为泡茶、喝茶时的礼仪。 负水斋居士曾说过：所谓茶礼，就是一种以茶为媒的人们借茶事活动在一起共同修身养性的生活礼仪;茶礼是一种在饮茶的特定环境下，相关人员约定成俗(或大宗师的倡导下形成)的行为模式，它是在人们的‘趋同’意识下形成的;茶礼是当事人通过参与有秩序的置器...
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我国茶文化诞生于两汉之际，兴盛于唐宋之间，衰落于明清之后，其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合。隋唐时期，以“不立文字、教外别传”的禅宗开始在我国确立，至晚唐时，全国约八成以上寺院皆为禅寺，出现了无寺不禅、无僧不禅的鼎盛局面。由于坐禅易致昏沉，所以“皆许其饮茶”，以至于“人自怀挟，到处煮饮。”（唐·封演《封氏闻见记》）禅门茶风兴盛一时。这些古代高僧大德们饮茶的真正目的当然不仅仅是为了饮茶，而是为了参禅...
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茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。为此，茶叶必须妥善贮藏。 古今中外，人们对茶叶储存的创新探索从未停止过。明代爱茶雅士冯梦祯在《快雪堂漫录》中写道：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其...
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中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现。书中记载了陆纳节俭的故事，说：“……纳所设唯茶果而已。”作为喝茶时的最佳伴侣，茶点和茶的搭配历来都很讲究，归咎起来大概是以下几点。 形式美： 因为喝茶本身就是给人一种美的享受，所以和茶搭配的茶点更要讲究形式美。首先，...
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