1、泡窝坑茶用水名泉伴名窝坑茶。古人对泡茶用水的选择，一是水要甘而洁，二是水要活而鲜，三是贮水要得法。泡茶用水，一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。 水的硬度和窝坑茶品质关系密切。水的PH值大于5时，汤色加深，PH值达到7时，窝坑茶黄素倾向于自动氧化而消失。软水易溶解窝坑茶有较成份，故窝坑茶味较浓。水中的含铅量达0.2mg/kg时...
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湄潭县位于贵州北部、遵义东部，土地肥沃，物产富饶，山清水秀，文化底蕴深厚有着“贵州高原上的一颗明珠”和“黔北小江南”之称。湄潭是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”地区，其自然地理环境特别适宜于茶树生长，出产茶叶氨基酸含量高达4%以上、茶多酚28%以上、水浸出物达40%以上高出全国平均水平6个百分点左右。生产的绿茶香高持久、滋味鲜爽、汤色翠绿明亮、叶底嫩绿鲜活。不可复制的优越自然环境成就了湄潭...
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一般说来，茶叶鸠坑毛尖的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。小编下面通过四个方面陈述怎么分辨鸠坑毛尖的品质。一起来学习鸠坑毛尖选购技巧吧。一、干看评外形首先，用双手捧起一把鸠坑毛尖，放于鼻端，用力深深吸一下鸠坑毛尖的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次，抓一把鸠坑毛尖平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡...
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鸠坑毛尖的鉴别方法可以从外形，香气，滋味和水色入手，鸠坑毛尖分三级，清明前采制的称毛尖，品质最好，取的一般都是嫩芽不带梗。谷雨前采制的称雨前，谷雨后者称炒青。鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。下面小编就来说说鸠坑毛尖的鉴别方法。鸠坑毛尖的鉴别１、外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的...
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鸠坑毛尖属于绿茶，产于浙江省淳安县鸠坑源，以“鸠坑种”的鲜叶原料制成。历史上为贡茶。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。其外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。大家都知道喝茶对身体好处多多，今天小编跟大家来看一下鸠坑毛尖茶的功效？１，抗衰老鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。ＳＯＤ（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能...
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鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔１５００米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。鸠坑毛尖在清明前后采摘，鲜叶要求嫩、匀、净。特级一等毛尖的鲜叶标准为一芽一叶初展，名曰：“笔尖”；特级二等鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。鲜叶采回后，摊放６～１２小时，然后炒制。加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提...
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鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露，香气持久，色泽嫩绿，滋味浓厚隽永，汤色嫩黄明亮，具有解除疲劳，滋补强身，生津止渴的功效。相信很多喜欢喝绿茶的茶友都有喝过这款茶，那么你知道鸠坑毛尖的冲泡方法是什么吗？鸠坑毛尖的冲泡方法方法一首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五六克的茶叶，倒入热水。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，入口甘甜圆滑，冲泡时水温以８０－９０℃为宜。方法二品尝鸠坑毛尖要讲究冲泡技术...
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