好茶越陈越香。垃圾茶藏100年,只会变成老垃圾。 - 01 - 惊艳时光的,永远是少数岁月易败美人,但有些东西却能越陈越香:随着时间推移(并非永远,几十年内),品质更加风味十足。比如雪茄、红酒、普洱茶。笔者就是听说普洱茶跟葡萄酒一样越陈越香,才接触普洱茶的,谁知入了这个坑,就迷上了。但是,雪茄、葡萄酒也好,普洱茶也罢,能陈年的,都只是少数。 葡萄酒的高光世界上99%的葡...
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2003年班章野生乔木生茶,已有十多年的沉淀,此茶茶汤顺滑细腻,滋味香甜,茶气足,回甘快,蜜韵甘甜,香韵味纯正,饮后口齿清爽,口中甜润温和。 勐海县兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。在短短几年的时间里,通过兴海人的不懈努力,兴海普洱茶赢得广大茶商和爱茶人士的厚爱。 茶饼端正,圆润,大气,饼面油润。 ...
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黑茶属于后发酵的茶,对人体有莫大的益处,尤其对于老年人来说,益处更加显而易见。黑茶在少数民族地区有另外一个响亮的名字,即生命之茶。 从少数民族的角度讲,之所以是生命之茶是因为饮食上多牛羊肉,黑茶可以有效的帮助消化,保证人体健康。所以流行的一句话是“宁可三日无食,不可一日无茶”,由此可见黑茶在边区少数民族地区中占有何等重要的地位。 从医学角度上说,黑茶也是当之无愧的生命之茶,因为黑茶可以有...
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”春困秋乏夏打盹“在炎炎的夏季,闷热的天气总是会让我们感到疲倦,接而开始犯困。一整天都处于有精无力的状态之中,不但提升不了工作效率反而更低,这种情况下我们应该怎么破呢? 不少朋友会选择喝茶提神,那么,喝茶真的可以解困吗?为什么有时候反而越喝越困呢? 喝茶在一定程度上的确能解困,因为茶叶中含有2~5%的咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。所以,...
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喝茶的方式也有讲究,不能一次喝很多,较好每次喝三口,多了反而不利于吸收。喝茶的时间也很有讲究。吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯,尤其是吃了高蛋白质食物后喝茶,茶叶里含有的鞣酸会与蛋白质相遇,使肠蠕动减慢,容易造成积食难消。喝茶的浓度也有讲究,不宜喝浓度太高的茶叶,尤其是对于寒性体质的人来说,这时喝茶所导致的危害更大。 早上适合喝红茶,尤其早晨9点到11点的时候(巳时)是...
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数千年来,中国人与茶相依为命,也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思,茶虽苦,为什么中国人仍然喜爱茶? 许多人不爱茶,只因其苦人类的长河中,苦都是在艰苦岁月不得已才吃的,向来只有甜才是人生的向往。许多人不爱茶,只因其苦,这是从基因上就决定了的。但是,茶这么苦,现在的生活这么好,根本不需要再去尝那艰辛的滋味,何必“自讨苦吃”。这不禁...
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平淡的满足,是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴! 幸福生活,从一杯“心茶”开始。现代人真忙,忙着追求物欲的满足,但是物质满足了,心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找?答案是,从喝一杯茶开始。 喝一杯茶,单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。眼睛放松,嘴巴放松,耳朵放松,鼻子放松,将身心都放松了,才能喝出水...
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对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶代酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 美国一项研究发现,红茶泡的时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄...
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