都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在...
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茶香的概念 茶的香气简称茶香，茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息，是茶人品鉴茶品所感受到的综合气息。而茶品所表现出的令人不舒服的气息就不能称茶香，而是异杂味！ 茶香是优雅、舒适而令茶者们津津乐道和追求的极大享受。纯正、优雅、舒适的茶香，令茶者沉醉痴迷、心旷神怡，精神放松，身心自然、舒服而享受！ 茶香的组成 香气——从新的干茶中发出的气体 香味——从新泡的茶中里发出的气体...
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我们喝茶之后留下的茶叶渣是不是都倒进垃圾桶当做废物处理了呢？其实，茶叶渣也可以变废为宝哦，小编经常看到的是老一辈人经常会把茶叶渣倒进花盆中，以前以为这样做只是为方便呢，其实，不是这样哦，茶叶渣的用处可多了！ 茶叶渣怎么处理，告诉你12招变废为宝 那么茶叶渣到底要怎么用呢？ 1 、洗脸 将湿的绿茶叶渣放在脸上轻揉，搓2分钟之后，在茶叶水中洗脸，洗1分钟后，再用清水冲洗，可以...
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茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界，再来到北非摩洛哥，这里饮茶之风相当盛行，而且讲究排场，可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林，不饮酒，其他饮料亦较小，唯有饮茶不可短缺。在这里，饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热闹的阿拉伯市场“梦地那”，窄小的街道上，摩肩擦背的人流之中，随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶，两只玻璃杯。这是茶房或商...
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优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下： （一）茶叶选择。 一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。 （二）准备茶具。 冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。 （三）泡茶用水。 由于白茶较细嫩，叶子较薄，所...
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俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。 生普洱茶，虽然和绿茶有很多类似之处，但是，在开汤时水温一定要高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般喝茶都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低，如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感，不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多...
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喝茶对于中国人来说，应该是很重要的，古人生活中不可缺少的七件事中就有茶，即使自己不喜欢喝茶，家中也一定会准备下茶来待客的。客来了敬茶是中国最传统、最地道也是最温暖的待客之道。 虽然现在生活中有用各种饮料和咖啡待客的，但总不如用茶待客，那么正宗、纯正和亲切。“寒夜客来茶当酒”是可以的，而且是那么的有着诗情画意，饱含着主人的深情，把主人与客人的情谊和素养体现得深厚而有品味。 饮料大多是甜的或...
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在《中国普洱茶古六大茶山》(修订版)的前言里，詹英佩说，清政府为了稳固南疆、安抚夷民，把六大茶山作为贡茶和官茶采办地，同时也将这里列为边疆政治改革的实验区。正是在清政府的主导下，六大茶山从封闭走向开放，从冷寥走向繁荣。在内地汉族和边地各民族的努力下，清代中期该地出现了10万茶园以及10 万人众的繁盛景象。 詹英佩回应了梁实秋(公元1903年—公元1987年)在《忆故知》里的发问：“不喝茶还...
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“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。”见过掀盖头、拜天地的传统婚礼，见过教堂里神圣宣誓的西式婚礼，但你见过采青、摇青、炒青的茶俗婚礼吗？近日，一场传统茶俗婚礼在茶乡安溪上演。婚礼遵循古制，在严谨的仪式中，见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。 独具特色 传统婚礼新浪漫 “起轿喽！”当天上午，随着闽南媒婆一声长调，锣鼓齐鸣，婚礼仪仗队“穿越”在城区熙熙攘攘的现代车流中...
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