点茶非遗技艺进校园

来源:原创 时间:2022-10-30

生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。两者之间,从外观、滋味到功效,是有着极大的区别的,下面就一起来看看吧。 外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。 熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 口感滋味大不同 生茶,口感强烈,茶气足,生普茶气比较浓郁,茶汤清香,苦... 查看全文 >

普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离!

专题目录

01.班章大白菜代表作:2000年班章橡筋茶,国营勐海茶厂经典茶

大白菜系列是福今何氏兄弟早年在勐海茶厂订做的高端茶品。其中有一款茶不得不提,那就是2000年班章橡筋茶。为何叫“橡筋茶”?橡筋茶为何能成为班章大白菜巅峰之作?橡筋茶好喝吗?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊2000年班章橡筋茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注... 查看全文 >

02.黄茶如何选购?(黄茶如何泡)

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。 那我们该如何选购黄茶呢?在购买的时候就可以按照以下几方面进行分辨!一、形状成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实,叶片完整整齐,茶芽之间呈现出金黄的发亮的感觉。颜色以黄为主。二、香气判断香气是否纯正,它的... 查看全文 >

03.茶膏,被遗忘的茶文化

那一日,雾霾光光,天也蓝蓝,阳光大欢喜,白云观自在,郑州的冬天出现了少见的清爽、安逸。当阳光安详地踱进了悠乐居的大门,其香阁茶室内青青葱葱的绿色,正衬托那公杯中耀眼明媚的一抹红光。  茶室主人李佳娴熟地从罐中抖落几粒不圆不方的“东西”至公杯,水注顷刻间,不起眼的颗粒在水面漂浮羽化,仙女散花般卷起袅袅丝带,仿佛用仙术将清水变作橙红晶亮的琥珀色。咂巴咂巴嘴,微涩、微苦,浓郁的茶香奔涌... 查看全文 >

04.【茶·美文】酒道与茶道

喝茶,要茶好、水好,喝起来才有味道,但也要有一种好的外环境,好的心境。比如喝茶于湖水环绕的亭台楼阁上……所以,这种种因素合起来应该称之为“品茶”更合适。 喝酒,比酒量、酒胆和侠义精神,而品茶却要有雅量,品茶味、释人情世故,悟禅道之境。酒道是一种西方式的狄奥尼索斯精神(尼采的酒神精神),而茶道则更具有东方的情调与东方式的智慧。除中国外,日本,韩国,东南亚国家都是茶道的传播地。 我是在戒酒并... 查看全文 >

05.饮茶与读书(饮茶与读书佚名阅读答案)

心静之时最爱读书,读书之时又常常爱捧一杯茶水。书可厚可薄,茶可浓可淡,吟诵多变的文字,咀嚼茶叶的清香,便觉得这也是人生的一种享受了。 有人说,百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。对于我来说,本不敢以雅士自居,但饮茶与读书仍是生活中不可分割的两件事。 品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝。第一口试茶温,第二口闻茶香,第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口,茶... 查看全文 >

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