1、瑞草魁于清明至谷雨间开采，开始采一芽一叶，芽长于叶，制一等茶;中期采一芽二叶初展，芽叶基本等采摘鲜叶长，制二等茶，后期一芽三叶，制三等茶。要求不采鱼叶，不采病虫为害叶，不采紫色芽叶，不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放，防止损伤芽叶。 2、一般上午采，及时送回，摊放4～6小时即可付制。 3、瑞草魁的制造分杀青、理条做形、烘焙三道工序。 4、理条做形：锅温70...
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猴魁是一种中国传统名茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承，一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。创制于1859年，1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 猴魁茶叶价格主要受主产区产量变化影响，其次就是看茶叶出产季节、茶叶的制作工艺等因素。一般而言，机制猴魁的话，茶形是长长...
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不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。此茶就是绿茶中佳品——太平猴魁。 太平猴魁芽叶挺直细嫩，形状肥硕，茶叶呈翠绿色，同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出的茶汤呈现翠绿色，茶香十分的香浓，品饮起来滋味甜醇。掌握以下几个泡茶要点，想泡出一杯不好喝的太平猴魁都难！ 用具：可选用玻璃杯、盖碗 ...
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中国是茶道的发源地，中国人对于喝茶时十分有讲究的，不仅要有好茶，还要有正确的喝茶方法才可以，茶的生命有二次，第一次生命在茶农的手里获得，而茶的第二次生命却是在我们品茶人的手中绽放。 很多人在冲泡太平猴魁的时候都有一些困惑，拿捏不好水温、时间等问题，总觉着未能尽可能展现猴魁之美味。 首先，泡得一壶好茶，好“食材”是基础，想要泡出味道好的太平猴魁必须选择品质好茶叶；其次要注意用具、投茶量、...
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太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格，全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，独具观赏价值。 太平猴魁的美，是粗旷中透着灵气的，有如北方的汉子，却生在江南，豪放的外表下隐藏着一颗细腻多情的心，最让人感动的不是外在，而是那份发自内心的天然的纯真，毫不娇柔作做。 ...
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江南水乡的杭州孕育了绿茶皇后的温柔婉约，苍翠磅礴的黄山则造就了太平猴魁的十足霸气。魁，即王者。太平猴魁曾在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号的太平猴魁，自是当之无愧的称号。那“绿茶茶王”太平猴魁主要有些什么功效呢？ 一、提神太平猴魁中含有咖啡碱，而咖啡碱能够让人的中枢神经振奋，可以到达提神的效果。二、瘦身太平猴魁中咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能够加快脂肪的分化，...
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在所有的绿茶中，太平猴魁是长相最奇怪的，叶子有数厘米长，仿佛是某一种晒干的蔬菜。 除了长相奇特，太平猴魁比其它绿茶而言，有独特的喉韵。当然，在广州方言里，喜欢把这个喉韵，读个谐音，就是猴运啦，就是好运的意思。 ...
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安徽省黄山区是中国名茶之乡，也是中国十大名茶之一太平猴魁的唯一产地。太平猴魁以其特殊的工艺、上乘的质量、独特的风格、百年的辉煌，在茶界曾荣揽天下殊荣，拥有许多耀眼光环，太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁属于未发酵茶，采用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁制作分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工...
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之前的一篇文章已经介绍了茶叶之前所拥有的名号：苦荼(ku tu) 、槚（jia）、荼（tu）、蔎（she)、荈(chuan)、茶荈(cha chuan)、水厄(shui e)、茗饮、茶汤、茗汁、酪奴 、花乳、茶茗、茶汤、涤烦子、隽永（juan yong)、月团、甘露，并列举了其的出处。40多个“茶的名号”，你听说过几个？（一） 网址：https://www.toutiao.com/i6940165...
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