白茶的主要品种是：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶。 一、白毫银针 白毫银针——全部用芽头制作而成。 白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。 由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，...
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黄茶根据其鲜叶老嫩以及芽叶大小可分为三类：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶有“金镶玉”的美称，主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等等，而黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖等，三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶是我国的六大茶类之一，相较于比较出名的绿茶...
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绿茶主要有四大类：1、晒青绿茶，如滇青、川青；2、烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片；3、炒青绿茶，有西湖龙井、洞庭碧螺春；4、蒸青绿茶，有恩施玉露、仙人掌茶。1、晒青绿茶晒青是指利用太阳光晒干而成的，具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点，主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的，比如有黄山毛峰、六安瓜片等。2、炒青绿茶炒青绿茶是指采用炒干的方式而制成的绿茶，具有色泽绿润...
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黑咖啡，是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡；拿铁咖啡，是用意式浓缩咖啡加牛奶制成的经典咖啡；美式咖啡，是用滴滤式咖啡壶制作的黑咖啡；摩卡咖啡，是用意式浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合制成的咖啡。1、黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，也是最为原始的咖啡，是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡，能给人带来最纯正的咖啡滋味，其集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。2、拿铁咖啡拿铁咖啡是用意式浓...
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清茶最初指的是清淡的茶汤，后来也有只饮用茶汤的意思，是品茶期间经常出现的一个词语，那么冲泡茶汤时，清茶有哪几种茶叶呢?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。清茶有哪几种茶叶清茶有绿茶和乌龙茶两种类型的茶叶，这两种茶叶都在一定程度上保留了鲜叶的特征和特质，制茶期间不需要经过另外加工，因此成品茶冲泡后拥有鲜叶原汁原味一般的茶汤和茶香，茶汤颜色清澈透亮，茶香清爽高扬，饮用时带来清爽的口感。绿茶和乌龙茶被列入...
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绿茶作为我国代表茶叶品类之一，在茶叶界有着非常重要的地位，而且绿茶的茶区和产量是所有茶类中最广泛、产量最高的，那么绿茶有哪几种茶叶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。绿茶有哪几种茶叶1. 西湖龙井西湖龙井属于绿茶中的扁平茶形，是我国十大名茶之首，主要产自于浙江省杭州市西湖龙井村以及周边，成品茶从创制以来，距今有1200多年的历史，西湖龙井茶曾经被乾隆帝奉为御茶，受到人们喜爱的原因主要是茶汤滋...
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云南茶叶有滇红、普洱茶、绿茶和保健茶等诸多品类，滇红产于云南的西双版纳、景洪、普文等地，属于工夫红茶。普洱茶分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态，绿茶有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针，保健茶有三七茶、绞股蓝茶和雪茶。1、滇红滇红属于工夫红茶，出产于云南的西双版纳、景洪、普文等地，是大叶种茶，条索肥硕壮实，色泽乌润，金毫显露，汤色艳亮，香高味浓，是上好的红茶品种，可以细分为金针、金芽、金螺和碎茶等多个品种。2...
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茶叶的分类方法主要有五种，按照发酵程度分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶；按采制时间分为春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶、冬茶；按加工程度分为基本茶类、再加工茶类；按产地海拔分为高山茶、平地茶。一、根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。二、根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶...
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茶叶根据制作工艺以及发酵程度（生物氧化），分为六种类型，绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶，其中绿茶为不发酵；白茶为轻微发酵；黄茶为微发酵；红茶为全发酵；青茶又名乌龙茶，为半发酵；黑茶为后发酵。茶叶有几种类型1、绿茶清汤绿叶，滋味鲜爽绿茶的加工工艺经过，杀青，揉捻，干燥；鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质，抑制茶多酚氧化绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。根据杀青以及干燥工艺不同，可...
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