国际茶日5月21日这天，州、县社科联联合网信办、农业农村局、市场监督管理局、林草局、商务局、茶叶协会等多家单位部门开展了以茶文化、茶生态、茶品牌提升行动·学术沙龙系列活动。 按照省、州关于 2022 年云南省社会科学普及宣传周活动的有关要求，针对“全面推进生态文明建设，努力建设人与自然和谐共生的现代化”社科普及宣传主题，本次活动邀请业内专家、学者们围绕勐海茶文化发展、茶品...
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黑茶属于后发酵的茶，对人体有莫大的益处，尤其对于老年人来说，益处更加显而易见。黑茶在少数民族地区有另外一个响亮的名字，即生命之茶。 从少数民族的角度讲，之所以是生命之茶是因为饮食上多牛羊肉，黑茶可以有效的帮助消化，保证人体健康。所以流行的一句话是“宁可三日无食，不可一日无茶”，由此可见黑茶在边区少数民族地区中占有何等重要的地位。 从医学角度上说，黑茶也是当之无愧的生命之茶，因为黑茶可以有...
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对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶代酒”，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。 美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄...
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