中国茶界纪录片

来源:原创 时间:2022-10-29

滇红茶为全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。云南滇红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;滇红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;滇红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。 滇红茶,分滇红工夫茶和红碎茶,将与茶友们分享的是云南滇红工夫茶的泡... 查看全文 >

云南滇红茶的冲泡方法(云南滇红茶用多少度水冲泡)

专题目录

01.99易昌号的价格高,还是99绿大树的价格高?究竟哪款茶更好?

1999年,普洱茶行业诞生了很多经典名茶,它们成了世纪之交的耀眼新星,如99易昌号、99绿大树、99大渡岗、99绿星星等。其中,99易昌号和99绿大树成了易武茶的标杆,这两款茶的名气最大,争议也最多。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来讲讲99易昌号与99绿大树这两款茶。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽... 查看全文 >

02.4个判断普洱茶陈化潜力的细节,你知道吗?

作为一款新生茶,无论是基于品饮价值还是陈化逾期,其内在物质都是基础又重要的决定因素。那么,如何判断新茶的内质好坏呢? 首先,我们要清楚,优质的新生茶有四个主要特点:浓汤、浓香、茶气足且强、茎叶肥壮。汤感、味道和香气是内质的直接体现,气力是内质的综合体现,叶底是内质的外观呈现。 首先,浓汤味足浓汤意味着茶汤醇厚,饮之有物,不寡淡,入口乏味。味足则意味着味道丰富,不单一,喝的时候有层次感。我们有时候... 查看全文 >

03.对于普洱茶的苦与涩你都知道吗?

每一款茶叶的口感都会有区别,而这个区别有可能是因为茶树品种、树龄、原料、工艺等;而同一款茶叶口感不同有些就是泡茶的原因,也有可能出现的原因就是拼配时候不可能每一饼都是均匀的。茶叶滋味有苦又涩,有甜有香,每个人的味蕾也不一样,不是每个人都喜欢一样的茶和一样的口感,对于普洱茶的苦涩你想知道哪些呢? 关于茶的苦涩,每一个人都有不一样的理解。很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论。入口苦涩,就觉得这不是... 查看全文 >

04.茶香中心慢慢沉静下来

 无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。     茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。     一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵?    在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。    它依然还只是那一杯茶,再没有别的。     你的全身心都投入到那一杯茶里面,它... 查看全文 >

05.当茶是一种好喝的饮品,足矣!

每个人都有爱喝的饮品,而爱喝茶的人,往往也是口味讲究的品鉴高手。咖啡、可乐或矿泉水,都有追捧的粉丝,都在世界上广为流传,在很多标准化的饮品中,茶可能并不是最受欢迎的。但是,“从来佳茗似佳人”词人苏东坡的一句诗,不知道道出了多少人的心声。茶的健康、灵气、秀美,如才子佳人,让心向往之。下面的四个好处,都是茶独有的,在别的饮品中可喝不出来! 一、因为茶,身体可以茶来调养茶叶... 查看全文 >

06.为何茶水只斟八分满

客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒 满茶半。奉 茶时应注意:茶不要太 满,以八分满为宜。更 有一 句老话叫“水满欺人,酒满敬人。”现实中已少有人会记得,也不会太多拘礼。更有不解“水满”为什么会是欺人呢。 当然老话的存在有它的理由,在给客人斟茶、倒水时,如果满的话,容易弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服,即使不会,也要客人小心翼翼地,所以“欺人”是指你对客人的不尊重... 查看全文 >

07.茶境如禅

周作人在《喝茶》一文中,写过一段非常精彩的文字:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年的尘梦。”闲散几字,把喝茶的意境、要领和茶道精神写绝了。知堂老人认为:品茶“所重的即在这自然妙味,”“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久”。 我读《喝茶》,有如下感悟: 一、喝茶之... 查看全文 >

08.茶,该是人间的哪一味呢?

因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文 >

09.茶香识女人(茶香识女人下句是什么)

从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文 >

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