青茶是我国六大类茶之一，其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐，故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢？这个名字从何得来？ 青茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说...
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乌龙茶属半发酵茶，是中国的六大茶类之一，独具鲜明汉族特色的茶叶品类，乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的发酵茶，比较温和，那大家知道为什么叫做乌龙茶呢？ 据说“乌龙”一名来自青茶的创始人。就文献《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》记载，在清朝康熙年间，福建省安溪县西坪乡南沿村有一位叫苏龙的茶农，擅长打猎，但人长得黑而壮，大家便以“乌龙”称之。 清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农...
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下午正在喝大红袍，一个茶友突然问：“你说‘乌龙茶’为什么叫‘乌龙茶’？”大红袍干茶以前还真没有人问过这样的问题，六大茶类中“青茶”又叫“乌龙茶”，为何这一类茶要搞特殊呢？于是我找了一些资料，打算揭一揭乌龙茶的老底。大红袍茶汤根据福建的《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来的，创制于 1725 年（清雍正年间）前后。根据这...
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乌龙茶的香，是一种高昂而清雅的鲜香，这样的味道是其他茶类所没有的，也是乌龙茶最为典型的特征。甚至可以说，乌龙茶的半壁江山，都全靠了这令人印象深刻的鲜香。尤其对于刚喝茶不久的人来说，乌龙茶的高香回甜最能令人接受，对比其他茶类，上口容易许多。然而少有人知道，乌龙茶的香是从何而来。《《《1》》》这源自乌龙茶制茶工艺中独特的一个步骤：摇青。摇青是乌龙茶制茶的特有工序，也是决定乌龙茶特性的关键性工艺。少了摇...
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铁观音是中国十大名茶之一，不但味道好，功效与作用也很好，那么为什么不喜欢铁观音呢？很多人对铁观音的评价都很高，所以一些人不喜欢铁观音可能是因为个人爱好。普茶网，尽在分享中。消费者对铁观音的评价1、老公买的，第一次买这种包装的，说茶的味道挺香，喝着舒服2、很不错，口感很好3、包装：很好叶底：很好香味：很香汤色：很好口感：很好耐泡度：很好-会再买。茶知道，茶的百科知识。4、卖家不错另外送了两小包，试喝...
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女性不是不能喝乌龙茶，是不能在身体不适的情况下过量饮用高浓度的乌龙茶。乌龙茶茶性不寒不热，女性可以适当饮用少量淡茶，对身体有很多好处，但切忌空腹饮用乌龙茶。女性一般体质偏寒，适合喝一些花茶。女生不能喝乌龙茶的原因女性不能在月经期，妊娠期、哺乳期和更年期饮用乌龙茶。月经期饮用浓茶或饮茶过量易导致痛经，经期延长;妊娠期和哺乳期大量饮茶，对孕妇的身体恢复和婴儿的身体发育有一定的影响;女性更年期常饮乌龙茶...
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众所周知，乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积，下面我们就一起来认识一下吧！乌龙茶具有一定的减肥功效乌龙茶之所以能减肥，完全是因为它自身的成分单宁酸有溶解脂肪功效，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其...
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据传，当年有位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里背下山，然山路坎坷，下山过程中，竹篓里的鲜叶随人体上下、左右摇摆，鲜叶经碰撞后，产生了花般幽香，并将其制成茶叶，只是当时无法解释这种现象，于是将这种茶称为乌龙茶，即糊里糊涂做出来的茶。乌龙茶来源的另一则传说据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，...
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乌龙茶带梗主要是为了口感的需要、制作的需要、香气的需要，适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，香甜可口，其次茶梗更利于茶叶品质的形成，再者含梗茶的甜醇滋味更加明显，这得益于茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，从而维持乌龙茶耐泡、七泡有余香的显著特色。乌龙茶有梗有什么好处1、香高味浓适当的茶梗会使茶叶体现出香高味浓的滋味特点，这是因为茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶...
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