世界最好的茶叶排名前十

来源:原创 时间:2022-10-29

这是因为黑茶是后发酵茶, 也就是说,它有两次发酵; 第一次是初制黑毛茶时渥堆发酵, 第二次是成品茶在后期保存中一直处于发酵转化中, 由于这一特性,使得安化黑茶有收藏价值高,老茶更好的说法。 渥堆发酵是安化黑茶中最独特关键的工序, 只是不同的厂家,发酵程度不一样, 行内人简单的分为轻发酵和重发酵。 而对于轻发酵茶和重发酵茶两者区别较大, 谁好谁差,还得自己辨别。 在安化有这... 查看全文 >

安化黑茶轻发酵茶和重发酵茶的区别

专题目录

01.九八年老下关宝焰沱,90年代标杆老生茶

九八年老下关宝焰沱,下关茶厂的特色产品,90年代标杆老生茶!口感醇厚顺甜,陈香落水,没有一点杂味,陈化效果非常理想,内质也非常丰富。宝焰沱的包装上有中文和藏文,相互对照。 宝焰牌为1941年康藏茶厂成立后产品所用商标,经注册后,一直使用至1952年,1990年由下关茶厂重新注册。整件为竹篾装,还剩十多条茶,一条为3沱,每沱250克。 宝焰沱外形如蘑菇,别名“蘑菇沱”,沱形紧实端正,条索匀稳... 查看全文 >

02.青茶的主要功效与作用(毛冬青茶的功效与作用)

青茶,也叫乌龙茶,青茶等于乌龙茶。主要的优秀品种有铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、东方美人等,它们的由于发酵程度、品种、及制作工艺差异,其功效也不尽相同。  1、 预防蛀牙、降血脂 : 乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的机率,饭后如果没有时间... 查看全文 >

03.泡好普洱茶,新手要“狠”,熟手要“收”

普洱茶的冲泡与其他茶类一样,都离不开泡茶的基本要素——择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间,所以冲泡普洱茶,并不是多难的事情。但是要想真正泡好,体现出一款普洱茶的真性至味来,的确也不是一件容易的事。 今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。 一、冲泡普洱茶的三要素 1.投茶量 国际上审评茶叶时的标准杯泡法,茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的... 查看全文 >

04.感情这碗浓茶 一定要趁热喝(感情这碗浓茶一定要趁热喝是什么意思)

见多了浓茶热香,本想等冷了一饮而尽。入口才知道,这茶已经不是满心欢喜的茶了。   朋友,若有人为你沏了感情深挚的茶,就请,趁热喝,趁我们还来得及,还能捂得住手中的温暖。 一生中的许多日夜并不欢愉,有人为我们沏了一碗感情深挚的热茶,我们却总说来日方长,来日方长。   于是将茶碗搁置,待花间一游再回,或他处小酌而归。以为它仍旧会热香扑鼻等在那里,殊不知这这世上回首之间,便是... 查看全文 >

05.一杯茶,一本书,一知己,陪我这一生

茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己…… 一杯茶 “人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味,我偏爱沏香醇铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我... 查看全文 >

06.福建政和沿袭千年饮茶习俗

常言道:平地有好花,高山有好茶。在福建政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁,边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格,至今已沿袭千年。 新娘茶:在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要给公公婆婆、男方的舅... 查看全文 >

07.紫笋茶的茶史(紫笋茶属于什么茶)

紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带,“紫笋”一名,也由陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”而得名。紫笋茶是唐朝时期的一种贡品茶叶。 紫笋茶的品质 紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味,芽叶细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻,汤色清朗、茶... 查看全文 >

08.品茶之道与修身之道

自古以来,寺庙与道观多藏于高山或密林中,与大自然息息相通。故历来就有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的说法。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真,他将七棵茶树植于清峰,被当地人称为仙茶。大唐天宝年间,唐朝廷在此建立了唐明皇的御购茶园,“蒙山顶上茶”由此闻名天下,这是佛教与茶最早的记载了。饮茶,从科学角度讲,对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿等等,而茶本身的淡与雅,又为人... 查看全文 >

09.普洱茶与禅的而结合!

普洱茶,一种最自然的茶,它永远都看起来那么平凡,但是味道却是让人一品便从此爱上的茶。这样的茶虽然平凡,但是却可以储存上几年,甚至几十年,而且越久越香,这样的茶真的让人不得不去爱,那么普洱茶最爱我国国人喜爱是什么时代呢?茶与禅又是在哪个时代结合到一起的呢? 一、普洱茶最兴旺的时代: 我国茶道的兴盛时期是唐朝,唐朝也是中国佛教禅宗发展的鼎盛期,由于禅师坐禅中闭目静思,极易睡着,所以坐禅中“唯... 查看全文 >

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