喝茶有什么不好之处

来源:原创 时间:2022-10-29

茶是被悄悄收藏的记忆,一杯沸水,水里的春日,便在茶叶与水的翻飞中淡然散开。茶叶须几经翻腾,几经辗转,才能在水中找到最适合自己的位置时,尘埃落定般恬静自若。这时一杯茶的心思,就像一个人。而泡茶品茶的你,历练了如茶叶般上下沉浮之后,亦如一杯茶。 “柴米油盐酱醋茶”,这里的茶是嵌入生活里的,生活是生命存在的唯一载体,我想古人之所以把茶归于生活,绝不仅仅是解渴,这里的茶,应是将茶的心思来涵盖生活。... 查看全文 >

一杯茶的心思

专题目录

01.金骏眉属于什么茶?(金骏眉属于什么茶?)

金骏眉,属于红茶,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。 金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名,却不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的? 细细说... 查看全文 >

02.冲泡多少道的茶汤才算“尾水”呢

多少泡才算尾水呢?   茶汤掉线后才算尾水。什么是掉线?行家要求把茶叶泡出一条平缓的线来,不宜忽浓忽淡,三泡以后必须呈现均匀状态。掉线是指茶叶出现了水味,这就是尾水了。   尾水可以多闷一下,感受一下涩底,才能作为一个完整的证据链来精准判断树龄大小。如果盖碗是100毫升左右,投茶量以8克为标准,按照茶艺师规范操作,冲泡超过15泡,才算基本上合格的茶。 (云南茶艺文化)... 查看全文 >

03.普洱茶生茶与熟茶的区别_普洱茶生茶和熟茶的区别和作用

普洱茶生茶和熟茶的区别:普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,生普洱茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。 ... 查看全文 >

04.浓浓茶香,深深思乡情(浓浓的茶香,深深的情)

父亲也是一个离不开茶的人。不管是在家还是工作,茶叶总是必备的饮品。 每年回家,总是让奶奶多留一些新茶,以便外出带一些。有时,从老家带的茶叶喝完,无奈去市场购买一些。虽然也是一些名茶,其品质家乡的茶叶一样甚至有些超过家乡的野茶,但是父亲总是说没有家乡的味道。 去年暑假,从老家带了一些奶奶亲自采摘的新茶,父亲爱如珍宝,总是不舍得喝。其实,家乡的野茶算不上什么高档茶叶,也没有精美的包装。但是,... 查看全文 >

05.茶艺知识(茶艺知识的基本要点)

茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。 中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「... 查看全文 >

06.日本茶道七则(日本茶道七则指的是什么)

中国是产茶大国,在源远流长的岁月里,俨然已形成了博大精深的茶文化。许多人为了学习日本茶道不远万里去到日本,其实大可不必。日本茶道起源于中国,同时蕴含于茶文化之中。 在日本,茶道是一种通过品茶艺来接待宾客。交谊、恳亲的特殊礼仪,贯穿于日常的生活细节之中。日本茶道讲究的是“四规”、“七则”,四规则即“和、静、清、寂”,“七则”指的是提早备好茶、提早放好炭、茶馆应冬暖夏凉、室内插花坚持自然美、恪... 查看全文 >

07.茶香袅袅绕时光(茶香柔软了时光)

在偏僻山村,没什么值得品味的好茶。年幼时,家乡人喝的都是砖茶,色暗红,味苦涩,上不了档次。要喝时,切一大块下来,放到黝黑的大茶壶里,搁在炉子上慢慢煮,咕嘟咕嘟响半天,蒸腾的热气里有了茶的气息,便算煮好了。倒在老得快掉完瓷的大茶缸里,操起来大口大口地灌下肚。喝完起身走动,腹中茶水也跟着丁冬作响-----茶满七分来待客,不是因为茶好,而是因为对茶这种雅物,人们总是怀有一些敬意。 大凡雅物,总有... 查看全文 >

08.世界高香名茶“祁红”

“祁红”是祁门工夫红茶的简称,其茶香气独具,被国外消费者赞为“祁门香”,被誉为世界三大高香红茶之一(即中国祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦UVA红茶)。祁红历史产地在安徽省的祁门县及其毗邻的石台、东至、黟县、贵池等县。它位于安徽省的西南部,境内村村有山,山山有茶,林木翠竹遍野,春夏时节更是“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。 中国著名茶学家庄晚教授等于《祁红》一文中记道: 自唐朝开始,... 查看全文 >

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