茶，从来不是作为茶的唯一称谓，自古至今的生产生活中，人们用很多名称来指代茶。千里不同风，百里不同俗—一物多名的现象很普遍，茶也不例外。中国的茶树自云贵一直分布到山东，几千年来，不同时期、不同地域的人们对茶的称呼各有不同。《诗经·邺风·谷风》中写道—谁谓荼苦，其甘如荠—句中的“荼”，就是茶。东汉许慎在《说文解字》中说—荼，苦茶也。 春秋时期的《晏子春秋》中有—婴相齐景公时，食脱粟之食，炙三戈五卵茗菜...
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这两天，古树茶开采了。冰岛老寨，茶山顶流，去年这时候，人潮汹涌。今年，拆迁后的老寨，广场上，冷冷清清的几辆车。目前，只有做茶的老板到了茶山。散客少之又少。名山茶价格，整体稳定。偏远的山头，价格降了一些。 - 01 - 好茶不愁卖？老杨跟着茶商张老板去冰岛坝歪茶农家谈茶园，在茶农家干了点能喝的液体。在茶山不整点，晚上睡不着觉。于是，一杯接一杯，喝到正嗨处，张老板送上从老杨搞来的2瓶拉菲。茶农也...
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品尝普洱茶有自己的方式，观汤色、闻香气、尝味道、看叶底 接着说【闻香气】1、不成熟的青草味一一茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味生青味一一茶叶炒得不熟所残留的生涩气味清香一一优质的晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味花香一一茶多酚氧化程度在10%—25%时,所产生的类似鲜花的香味果香一一茶多酚氧化程度在25%—40%时,所产生的类似果实的香味2、成熟的蜜香一一有一定自然后发酵程度...
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近年来，随着网络购物的逐渐发展，越来越多的人为了方便快捷，都会选择网络购物，网购省时省力，很多人选择网购茶叶，但是很多的时候大家在网上购买茶叶的时候都害怕被骗，但是小编想说的是，网购不害怕，只需要谨慎挑选 ！ 1、选好平台 网购茶叶首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台，需要有第三方担保，要有交易保障，比如是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的退货...
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新手泡茶容易做错影响茶水的品质，所以需要一个规范的泡茶步骤，该步骤要简单易懂、注意事项明确，这个规范的泡茶步骤，我们把它称之为新手泡茶三步曲。 第一步：选器 泡茶的第一步，要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还有形态上的不同，分为小壶、大壶、盖碗、杯。 （1）绿茶：玻璃杯 绿茶，尤其是名优绿茶，选用玻璃...
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六月的建水，雨水涟涟，草木葳蕤。2022年6月9日--10日，云南省茶叶流通协会双月活动在这里举行。建水县是云南历史 文化名城。自唐以来有1200余年的建城历史，素有“滇南邹鲁、文献名邦”之美誉。2021年被农业农村部、财政部、国家发展改革委列入2021年农业现代化示范区创建名单。建水盛产紫陶，建水陶精工细作，注重装饰，以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身...
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1.午子仙毫 产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久，始于秦汉，兴于盛唐。曾有“午子云雾茶，龙泉洞中水。仙境凤栖亭，品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。 产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含...
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饮茶是不折不扣的中国文化。中国人爱茶完全不同于西方人爱酒。西方人饮酒乃取其汁，国人饮茶乃取其气。中国文化认为，一个人的素质和品质取决地他的胸中之气：充盈着正气的是君子，充盈着邪气的是人小人，充盈着清气的是雅士，充盈着浊气的是俗物。所以我们常说鞭人气宇轩昂，某人气度不凡，某人盛卸凌人，某人一团和气，某人帅气，某人俗气，某人大气，某人小气，某人妖里妖气，某人怪里怪气等等，就是这个道理。 气充盈...
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柴米油盐酱醋茶，生津润喉，是茶；琴棋书画诗酒茶，怡情雅兴，是茶；万事卢胡吃茶去，无心自在，是茶。吃茶去。再忙的日子，也能在茶里品出清闲。再难的时光，也能从茶里品出欢愉。 二十不悔，你说吃茶去，便携了瓜果零嘴儿，唤了三五伙伴儿，彼时还怀揣着梦想，梦里有诗和远方，你说好茶好时节，无怨无悔。 三十而立，你说吃茶去，必是许久未见的故友，觅得了好茶，彼时再没了轻狂，再远的路也在脚下，你说茶要趁热，...
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