普洱茶生产过程中最重要的环节就是贮藏，贮藏也可看作是普洱茶加工后的深加工工艺。无论是天然贮藏还是传统贮藏.干仓或湿仓，都可视为不同普洱茶产品的不同特性表现。 那影响普洱茶储藏好坏的主要因素是什么？本文主要分为六个方面：一是茶叶原料，二是茶叶紧压度，三是贮藏湿度，四是贮藏温度，五是在储存环境中的益生菌； 1.茶类原料。同样环境下，不同的原料其转化速率不同，对不同原料加水、温度、湿度等也不一样，因此...
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近些年来，随着人们对养生的认识，更多人学习养生之道，喝茶就是最常见的养生方法，今天就给大家介绍下红茶营养成分和药用功效。 【红茶别名】祁红、滇红等。 【红茶注解】红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、...
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还没从“节后综合症”缓过神儿来的各位萌妹子，可别告诉我你不知道这个秘密哦：女性熬夜就等于慢性“毁容”。咱们女性身体抵抗力本来就相对较弱，如今天气又还比较寒冷。开年想好好生活工作，就得注意预防熬夜对身体造成伤害。那么，如果一不小心熬夜了，肤色晦暗、眼挂两颗熊猫眼，怎么办?下面的几招您不妨瞧瞧。 茶叶敷眼睛去黑眼圈。熬夜容易滋生黑眼圈，顶着两颗大大的黑眼圈可不是爱美萌妹子的愿望。茶叶中富含维生...
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在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶，另一种是鲜为人知的湖北三道茶，还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。 一、用料 普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。 二、基本程序 第一道 苦茶 第二道 甜茶 第三道 回味茶 三、解说词 美丽的苍山洱海下，散居着勤劳勇敢、热情好客的白族人。在白族人家，无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁，还是有贵客...
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十年前，当普洱茶挟带着"能喝的古董"的诱人观念，南风北渐时，绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己：这是茶?能喝吗? 因为在他们的眼中、口中、观念中，普洱茶与习以为常的龙井、毛峰、碧螺春、大红袍、铁观音、茉莉花茶太不一样的。但渐渐地，在广州芳村、北京马连道、武汉香港路、成都五塊石甚至于遥远边城的茶叶市场里，不放上一片普洱茶仿佛已不足以称其为一个茶店了，普洱茶俨然成为一只从云之南飞入的凤凰，强...
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茶是世界三大无酒精饮品之一，含有丰富的营养成分，具有多种保健功能。但凡事皆有度可循，饮茶有众多好处，但喝茶也不是百无禁忌的。喝茶，也要把握一个合适的度。 1、每天喝多少？ 饮茶也须适量。每日过量饮茶，尤其是过度饮浓茶，对健康是不利的。英国有一个宣传饮茶的口号：为了健康，请每天喝四杯茶。随着茶品消费的推广和普及，关于这方面的经验数据积累越来越丰富，相关认识也越来越深入。 饮茶量的多少主要...
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专家提醒，高温天气从事高温作业的建筑工人及有老毛病的老人容易中暑。因此应该避免在高温环境下滞留，多喝清凉的饮料，如清茶等。尽量避免喝含糖多的饮料和比较粘稠的饮料。 中老年人还要注意监测心跳和血压，家中应常备些降暑的药。如果出现头晕、头疼的症状立即服用降暑药，一旦有虚脱、电解质紊乱的情况，首先要脱离高温环境，及时送医院治疗。 夏天眼睛也要“避暑” 夏日紫外线辐射增强，交通民警、出租车司机...
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刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准： 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的...
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四季有别 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。 喝茶有量 虽然茶叶中含有多种维...
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