普洱茶如今已经火透了大江南北,不少人听到普洱茶这三个字,都会点点头说,嗯,我知道普洱茶。但是你真的了解普洱茶吗?普洱茶传承了哪些制茶史上经典的技术,又承载了中国怎样的传统文化文化理念?国家高级评茶师,“只见普洱”品牌创始人郭子剑与你娓娓道来。 第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。茶青采摘后,经杀青、手工揉捻,再行晒干以及用绵纸、笋叶、竹篓包装。这种制茶和包装茶叶的方式。在中国...
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有人说,在收藏界,除了瓷器、名人字画。古币等古玩以外,茶叶也具有很高的收藏价值。尤其是各种老茶,比如:普洱、黑茶、白茶、老铁等。它们除了时间越久,越有品鉴价值外,其超高的金融属性也被收藏家们所充份挖掘。 下面我们就来聊聊我国六大茶类中,具有收藏价值的几个品种! 1、云南普洱茶 普洱茶“五年一味”赋予了其独特的品饮魅力,同时也带动了“喝老茶,藏新茶”的风潮。而且经过了十多年的发展,如今普洱茶...
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无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵? 在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶,再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面,它...
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因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出...
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人生,不过一杯茶!满也好,少也好,争个什么!浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,那又如何?暖也好,冷也好,相视一笑。因为在乎,所以痛苦。因为怀疑,所以伤害。因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福。 我们都是天地的过客,很多人事,我们都做不了主。“心”字三个点,没有一个点不在往外蹦。你越想抓牢的,往往是离开你最快的。一切随缘,缘深多聚聚,缘浅随它去。人生,看轻看淡多少,痛苦就离开你多少...
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数千年来,韩国在学习中国饮茶之道的同时,配合禅宗文化、儒家和道教伦理及韩国民族传统礼节于一体,形成了一整套独具特色的韩国茶礼,他们对茶的热爱,茶文化的重视,茶艺茶道的研究,使之成为世界茶文化中一簇典雅的礼仪之花。在当天的茶艺表演中,韩国茶艺师像大家表演了“生活茶礼”和“莲花茶礼”。 与中国茶艺背景音乐的古色古香不同,韩国茶艺表演音乐舒缓优雅,身着传统韩服的茶艺师缓缓入场,井然有序的把茶具放...
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从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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茶,是中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,不言而喻,它在人们生活中所处的重位置。饮茶在古代中国是非常普遍的。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,...
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信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的正式命名是在民国初年,因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中,信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名。 那么一杯好的信阳毛尖到底该是怎样? 1.一杯好的信阳毛尖产地要正宗,信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区,信阳产...
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