普洱茶，已经出现过数次崩盘：上世纪50年代，香港炒作普洱茶，经过一番狂热，普洱茶崩盘了；上世纪90年代，普洱茶又在台湾兴起，到90年代末，台湾普洱茶崩了；2000年后，港台资本瞄准普洱茶原产地云南。经过宏大的布局，先回收完云南民间老茶，又通过资本，控制当时半死不活的普洱茶企。在专家学者的宣传下，普洱茶健康功效被不断传播。在一场场拍卖的加持下，伴随着马帮进京、普洱茶坐上瑞典游轮环游世界。在百年贡茶回...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%行不行？——茶说话今天来说说普洱茶能改变中国什么？今天的社会快速发展，智能算法的日趋完善，资本以及思维决定了未来的方向，目前看来这样的观念无...
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2007年普洱茶市场一夜之间“崩盘”，这一次“崩盘”是自普洱茶走红以来首次走下坡路，同时也是规模最大，对普洱茶市场影响最严重的一次“崩盘”。在这期间各普洱茶商低价转手快速“抛茶”的情况比比皆是，有些抛不了茶的茶商甚至直接关门跑路，毫不夸张的说，许多茶商在短短的一夜之间从原本坐拥千万变得倾家荡产。以此造成的后果就是，普洱茶价格彻底崩溃、从而导致了后面的一系列后遗症，整个普洱茶行业在数年之后经过市场的...
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易武斗茶大会炒茶现场近期《普洱》杂志报道了邓时海先生修正了他自己一直提倡的“品老茶、喝熟茶、藏生茶”为“品老茶、喝青熟、藏生茶”，整段话就改了一个字，可知这一个字背后的含义以及将来对整个普洱茶界的影响？在2017年的时候，我“杞人忧天”的提出，普洱茶可能还会再次“崩盘”，这次的“崩盘”与我2007年感知普洱茶大溃败不同，那次明显是普罗大众对“普洱茶”概念的缺失，所有人都认为“圆的”就等同“普洱茶”...
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2005年的一场普洱拍卖会上，演员张国立无偿拿出一筒马背沱茶拍卖，这筒原本用来活跃气氛的普洱茶，从2万元一路飙升到了百万元。当拍卖价达到108万元，张国立本人也惊得目瞪口呆，当这款茶最终以160万元的天价成交时，连当时的云南茶叶协会会长邹家驹，也被感动的热泪盈眶。除了这场营销活动外，全国各地都掀起了一阵“普洱热”，然而当普洱茶价格疯涨的同时，一个巨大阴影也缓缓笼罩在了普洱茶市场上。这就是2007年...
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茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。固有酸茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。加工过程中形成的酸大于茶叶本身的酸，所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大。生茶酸晒青毛茶的不良发酵主要是前发酵，说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够，有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及...
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普洱茶，已经崩盘过3次。1999年的台湾，2007年的大陆，2014年的古树茶市场。普洱茶，似乎7年就有一个坎。很多人担心，2021年，普洱茶会崩盘吗？普洱茶市场已经多样化，目前有5000万茶客喝普洱茶，有了这样的群众基础，普洱茶崩盘的可能性，几乎为零。虽说不会雪崩，但未来几年，局部爆雷的可能性还是有的。目前的普洱茶，很难摆脱三个行业危机。- 01 -被垄断的名山古树2009年，名山古树茶崛起。以...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%行不行？——茶说话。普洱茶是喝的，并不是完全用来投资的，仁易说茶认为的普洱茶投资是全面性的，而不是单单只看在金钱利益方面的，这是仁易说茶一直...
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今年这个普洱茶的市场行情非常差，从今年六月份开始我们就明显感觉到这个市场非常的不景气。外围的客户不买茶，市场里面这个茶也不流通，非常的沉寂。这个我觉得可能是受大益的影响，当然大益它也是普洱茶的风向标。 前段时间，因为这个过度的炒茶，过度的炒作，资金介入得太过于疯狂。当这个资金一撤走的时候，市场就冷静下来了，大益的产品像这些熟茶，这些大益的品种，基本上都在跌。像正常原来出厂的时候是三万八，很多人都在...
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