88青是普洱茶界的一个传奇，被称为“普洱茶界神话”。印级茶以来的普洱老茶，唯独88青饼独树一帜。88青何以能够成就传奇，成为80-90年代中老期普洱茶中的典范？今天就来聊聊88青，从默默无闻到成名天下的传奇过程。 ▲88青资料图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 88...
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黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面： 1发酵改变本性 早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上琳琅满目的发酵食品。发酵最早作为人类保存食物的主要方式之一，如腐乳、泡菜、面包，甚至酒、醋等，经过发酵的食品，因经历了一次发酵微生物的作用，它...
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人生沉浮，如一盏茶水，香如茶，苦亦如茶。一个女子，只有经过时光的淬炼，才会有醇厚的味道。她去掉那些个天真、繁芜、阴凉、世故，或许带一些淡淡的邪恶，但会显出更倾颓的味道，少女的美是一派天真，有气息有味道的女人，让人如临深渊如陈年普洱和千年老树，光阴赠给她的，除了凛冽的寒凉更多的是这种叫做气质的东西。 正如茶叶，从离开茶树那一刻起，就期待着与你相逢;水唤醒茶，茶成就水;水包容茶，茶丰富水;茶因...
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北宋的诗人爱饮茶，不光是因为以上提到的这些原因，还有原因就是他们爱茶本身。 他们的饮茶生活的场景也不止以上几种，他们还会一边品着清茶，一边对之加以赞美。 北宋诗人爱饮茶是因为他们发自肺腑地欣赏茶的某些品质，他们把茶拟人化，从茶的身 上看到了人的品质。 当诗人手捧茶叶，或是细品香茗的时候，看着翠绿清新的茶叶，体味着清爽宜人的 味道，心中喜爱之情溢于言表，联想到茶的某些品质，想到人也应该具备这...
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“酒壮英雄胆，茶助文人思”，茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。 中国书法艺术，讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽，而注重内在的生命感，从朴实中表现出韵...
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