乌龙茶起源于福建武夷山岩茶，又叫做青茶，是指茶青在晒青、做青等酶促氧化后，呈现出的不同程度的绿色甚或黑色。乌龙茶的“乌”，是个象形字，是指乌鸦这种鸟类，“乌”由此便引申出了“黑”的含义。因此，乌龙茶多指外观乌黑或墨绿的半发酵茶。与白叶茶种相对的乌叶，则是指叶片深绿、墨绿，乃至黑绿的茶种。乌龙茶和青茶二者并用，与武夷茶早于安溪茶的起源有关。 “乌龙”也包含色泽乌黑油亮、条索扭曲似龙的外观特征。关于乌...
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武 · 林 · 茶 · 会 始春 昨夜一霎雨，天意苏群物 2022年2月27日 多云 气温：-3℃~17℃ 相对湿度：61%清《滇海虞衡志》曾云，『普茶名重于天下，出普洱所属六茶山。一曰攸乐；二曰革凳；三曰倚邦；四曰莽枝；五曰蛮砖；六曰曼撒。』这是位于澜沧江内，人们乐衷的古六山。然，澜沧江外，南糯、巴达、勐宋、南峤、景迈、布朗的外六山，也是一山一味，用一份份来自大自然的惊喜，让我们的舌尖...
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功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。冲泡功夫茶的茶具就是功夫茶具。 1、盖碗的陶瓷茶具 盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓。 2、闻香杯 闻香杯是乌龙茶...
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各类茶叶深受天、地、人各项因素的影响，甚而相同产地、相同茶师傅与相同时间制造出的茶，在品质上也略有差异，这就是茶能引人入胜的原因之一。 如果能掌握到各种茶叶的特性，而泡好该种茶，使人饮之可口，视之动情，既有饮用价值，又有品尝情趣，真令人有"茶不醉人人自醉"之感。 大家都说：喝茶可以修身养性。喝茶就是喝茶，如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己，如何修身?怎么养性? 日常生活中每一...
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说起普洱茶的历史，众说纷纭；人们对历史的认识，也是五花八门。 课程有一讲专门谈论「普洱茶史纲」，在此，依个人理解再次诠释。 离开汉族视野 「普洱」二字，并非汉语词汇，这个词源于傣族，是汉语音译。 「普洱茶」一词进入汉语词汇，在1729年清代雍正改土归流之后。 在此之前，普洱茶是一种南方民族的特有产物，不论是南诏国的罐罐烤茶还是西双版纳的竹筒茶，澜沧江流域的茶叶体系都有别于长江流域。...
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皮肤过敏是每个爱美女生最烦恼的事，引起皮肤过敏的原因很多，内分泌失调，灰尘，紫外线过敏等。皮肤过敏时尽量不要化妆，而且应该注意个人卫生，不要吃韭菜，海鲜，还有辛辣，油腻发物的东西都尽量少吃能好的快些。如果不是很严重保养一段时间就会好了，严重的话应该去医院做下相关检查。 皮肤过敏是可以喝红茶的，喝茶对身体很有好处有利尿排毒的效果，皮肤过敏和自己的体质免疫力低个人身体因素有直接的关...
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茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消...
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千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”...
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