福建安溪茶叶说的是安溪县的安溪铁观音，我们来来了解一下安溪铁观音： 一、简介 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。 叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿...
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茶吧机是近几年兴起的另一种形式的饮水机，对传统桶装水饮水机的功能提升和体验改善；目前，市场主销的茶吧机最大改变，就是将桶装水从上出水的暴露式，改为下抽水的隐藏式，在具备即热烧水功能之外，还拥有煮茶，以及保温、制冷（电子式或压缩机式）等功能。更多是为了解决家庭客厅、办公室等场景的饮水、泡茶、待客等问题。 人的生命之源是水，但是饮水的方式却是多样化的，随着人们生活质量的提高，日常饮用水也变得讲究起...
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茶叶烘干机按照干燥方式可以分为热风干燥、金属传导干燥和辐射干燥。不同的干燥方式由于传热、着热形式、叶温变化、蒸发速率等不同，从而形成不同品质的茶叶。 热风干燥是最为常见的一种干燥方法，其主要过程是以空气导热为主，传热较快，叶温上升平稳。干燥过程中，热风是主要的媒介，使被干燥的物料能以适宜的温度、湿度和流速与之接触，达到均匀干燥的目的。其中自动链板式烘干机，最具代表性。金属传导干燥的热量主要由...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！针对安溪铁观音采制，不仅是众多茶友关心的问题，是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题，为什么统一的茶叶，作出了不同的品质，我们带着这个疑问特别专访了安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师，他针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况，为大家讲述如下：1、铁观音采制技术（1）茶叶要选适时，分期分批...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇安溪铁观音茶叶究竟是什么味道呢？有些朋友说是甜的，也有些朋友觉得是苦的，还有些朋友觉得是鲜的？那么，安溪铁观音茶叶到底是什么味道呢？安溪铁观音茶叶的滋味安溪铁观音茶叶的滋味是由几十种呈味物变化的综合反映！其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物...
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4月1日，《茶叶机采及配套加工技术研究与示范》项目座谈会在雅安市名山区黑竹森林公园圆满举行。 雅安市农业农村局总农艺师高兴贵，特色产业科科长熊万和，茶叶产业发展中心主任周开元，名山区科协主席张崇华，名山区农业局副局宋希霖及各级部门领导观看茶叶机采现场并出席了此次座谈会。本次会议由四川农业大学茶学系教授、茶叶机采及配套加工技术研究与示范项目负责人何春雷主持。 会议期间，四川农业大学茶学系教授、...
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一名茶农家孩子的原创性观察与思考，感悟与分享！微信公众号【义芳君说茶 zpyftea】近日，我国第一产茶大县安溪重拳提振茶产业，向全县下发了红头文件《安溪县茶业管理委员会关于全面禁止使用压茶机压制茶叶的紧急通知》。我们先来看看安溪县主管部门祭出的这一利器，到底都提到了啥：用压茶机代替包揉机进行茶叶塑形,简单地用巨大压力从四周将茶叶压制成形，与国家标准《地理标志产品 安溪铁观音》的技艺要求相违背，所...
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白芽奇兰系适制乌龙茶的优良品种，由福建省平和县农业局、崎岭乡科技人员以及彭溪村村民在平和县崎岭乡彭溪村发现，于1981—1995年间开展选育、区试、推广，1996年4月通过福建省农作物品种审定委员会审定。因其鲜叶制成的毛茶带兰花香，鲜叶嫩芽白毫明显，故命名“白芽奇兰”。白芽奇兰茶以其独特的“兰花”香、浓醇鲜爽的滋味深受消费者的喜爱。经多年推广与品牌打造，在消费市场具备了较强的竞争力，发展优明显。目...
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