绿大树是国营勐海茶厂改制前批次、版本最为复杂的一个系列，绿大树家族一共有高山系、野生系、大益系、大叶系四个分支。其中，1999年绿大树易武正山大叶，隶属于大叶系，由于外表长得和著名的野生系99绿大树非常相似，经常被茶友弄混淆。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊两者的区别。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知...
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普洱茶的香气类型丰富多样，有花果香、蜜香、烟香、樟香、枣香、木香、参香等，其中，烟香比较特殊，喜欢它的人推崇为高级香气，讨厌它的人则非常排斥。普洱茶的烟香到底好不好？如何看待普洱茶里的烟香？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家讨论这个话题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，...
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茶，本就是中国最传统的饮品，无论是挥毫泼墨间，觥筹交错时，闲暇自在里，田间地头旁，茶都会出现，并一直陪伴着。 2000米海拔，大叶种，48年，1500余亩，安宁禄脿茶，因地而得名。它生长在缓坡低丘的红土壤中，好酸的它被红土地的酸性所吸引，牢牢的抓住不放，接受着阳光、雨露的洗礼，华丽丽地变成了这个地方不可缺少的一位“骄傲”！ 禄脿茶自是“娇贵”的，清明前后，晨起，需在阳光温和时，把“两叶一...
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每当早上醒来依旧感觉困乏时，我们自然会想喝一杯咖啡去提神。然而坊间常说咖啡对身体弊多于利，因此有不少人选择喝较温和的茶去提神。加上喝茶在中华文化已有几千年历史，以及许多研究证实茶对身体有各方面的益处。到底茶与咖啡对身体有何影响？ 提神作用 研究表示我们每天摄取100-200毫克咖啡因就足以提神，且对身体无害；单从成分来看，一杯茶的咖啡因只含40毫克，而一杯咖啡则有80至115毫克。然而，这未必...
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红茶，是用适宜制做红茶的茶树新芽叶做原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺程序精制而成的。其干茶色泽和冲泡的茶汤呈现红色为主的色调，因而得名。 红茶开始创制的时候称为“乌茶”。红茶在制作过程中发生了一系列的化学反应——以茶多酚酶促氧化为中心，导致了鲜叶中的化学成分发生了较大变化：茶多酚减少了至少90%；茶黄素、茶红素等新的成分产生；香气物质的种类从鲜叶中的50多种增加...
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最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。” 把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。 点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，点茶人还...
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如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户，那么一壶茶，就是连接多个生命的渡口。多少次，我们因一壶茶的缘分，在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友，用茶的味道开启寒暄，相知已久的故交，在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散，品茶的人心知如此，也就多了几分随心，少了几分执着。于是在闲散淡雅里，可以什么都说，也可以什么都不说。君子和而不同，便如那一壶茶，把同一腔热情，汇入不同的杯中。品饮之间，无有杯与杯的...
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