茶梗在很多人看来是杂物，是劣质茶，茶梗挑拣出来是专门卖给一些茶楼、饭店用的。不可否认的确是有这样的现象，不过，茶梗真的有我们想象中这么差吗？我们来详细的了解一下: 一、茶叶所含成分表 茶梗属于茎的部位，里面的维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。 1、糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大； 2、氨基酸类物质不仅是构成了...
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很多觉得茶梗是劣质茶，实际上带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。那么茶梗到底有什么样的功效与作用呢？ 茶梗属于茎的部位，里面的维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。 1、糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大； 2、氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的...
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茶梗一般多见于铁观音这样的乌龙茶中，采摘时选料细嫩，黑茶、部分乌龙茶会连枝采，这样制作出来的茶叶汤感更加平衡，许多朋友一看见茶梗，便以为不是什么好茶叶，甚至倒掉不喝。其实茶梗不光味道不错，还有许多妙用。 茶叶梗的作用是： 1、有茶叶梗的茶叶特别好喝 茶叶之所以会散发香气，是来源于茶梗和嫩叶主脉中丰富的芳香物质。同时茶梗中氨基酸和茶多糖的含量大于叶芽中的含量，陈放多年的茶梗，和茶叶一样转...
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关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。宝子们还记得吗，小山之前出过关于不同茶类都该如何收储的问题。在那期里我们知道了，茶叶具有很强的吸附性。特别是吸水，可以说是稍微一不留神，就会加速茶叶的氧化和受潮，大多数茶叶都是密封保存的。小山奶奶家最原始的方法，就是把茶叶密封放在洗干净的水果罐头里，哈哈~我们知道，茶叶的组织结构是非常疏松的，所以去味除湿很有一套，而甲醛可是...
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刚买新房或新车的朋友们，大都会遇见这样的烦心事，那便是装修残留甲醛或异味。尤其是家里还有低龄小朋友，或者身体状况不好的老人，对住宅环境要求比较高。但刚装修完的家中，或多或少都会有甲醛的问题，如果含量过高，对身体健康是一大隐患。谁敢冒这个险？不少家中老人都爱喝茶，这本身是个好习惯。可他们不知道从哪里知道的消息，说茶叶可以除甲醛，开始乱支招，在家中搁置茶叶去甲醛。每次打开房门，是有清香飘来。真的除去甲...
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普洱茶经过陈放，滋味与香气更受人追捧，随之价格一路高歌猛进。03年的大白菜普洱茶，当时几十块一饼，现在维持在12万左右。早先价格接近个位数的88年青饼，如今成交价都在16万以上。陈茶的涨幅令商家纷纷动心，一时间各类老茶都涌现到了市场。可六大茶类的品种特性及制作工艺不同，也并非都有储存价值，到底哪种茶才会越陈越香呢？03年大白菜普洱茶现在已1000万/件乌龙茶种类虽多，但都没必要特意贮藏。岩茶随存储...
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不知不觉立夏已过，立，建始也，夏，假也，物至此皆假大也，孟夏之日，天地始交，万物并秀。春夏之际，雨水多，特别是南方，雨水更多。这种潮湿的气候很容易让体内湿气加重，再加上现代人有许多不良的生活习惯，更容易招惹湿气甚至犯病。但是不要慌，听说常喝白茶可以有效祛除身上的湿气。那么，首先我们先了解一下湿气是什么？湿气是中医里的概念，中医把湿气致病分为内湿和外湿，外湿是外界环境的潮湿对人体的影响，内湿是由于饮...
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宜兴原矿紫砂茶壶作者：朱丽萍国助工艺美术师泥料：原矿深井老紫泥.200cc此作造型雍容典雅，靓丽华贵，深井老紫泥质温润，色泽靓丽，令人喜爱。壶身高挑挺拔，圆润饱满，线条流畅自然，圆盖微供，壶盖平压，吻合严密，气密性佳，单圈壶钮精致大气，拿捏便利，壶嘴二弯流，胥出自然，出水流畅，耳把弯曲有致，持握舒适，壶身刻绘精致细腻，是不可多得的紫砂佳作。...
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临沧茶区位于在云南西南部，地势北高南低、东西两侧高，澜沧江由北而南沿县境东南侧流过，怒江支流由东北走向西南。与思茅市景东、镇沅、景谷、澜沧县接壤，辖临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。勐库大叶种茶的原生地，还是闻名中外的“滇红之乡”。主要茶区有坝糯茶山、冰岛茶山、大雪山、懂过茶山、忙肺茶山、昔归茶山等。临沧是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一，这里有目前世界上海拔最高、分...
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