听说喝不同的茶要用不同的茶具,是真的吗? 回答:喝茶使用不同的茶器,对于不讲究的人来说是多此一举,对于有喝茶习惯的人来说是平常事。 拿保温杯泡大红袍之类的茶,虽然泡出来都是茶水,但与用工夫茶具泡出来的相比,说不好听点,有些可惜了。那么,喝什么茶,用什么茶具呢?绿茶绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,在水中游动,很美,算是一种茶趣吧。玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。但用盖碗或紫砂...
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茶叶的发酵等级 全发酵类、轻发酵类、不发酵类 不同种类的茶叶有着不同的贮存方式;想要了解如何存储各个种类的茶叶,首先要了解茶叶的特性;只有了解不同茶叶的特性,才能因茶选择相应的存放方式。 01 全发酵类 全发酵类代表茶:黑茶。而黑茶中包囊了众多人们熟知的品种,如:湖南黑茶、湖北老青茶、四川 边茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。这类茶经过完整的工艺流程,持有发酵的独特味道,而且陈久弥香,随...
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长寿人类永恒的追求 人们常说:“光阴催人老,岁月白人头。”探究衰老之奥秘,注重养生之道,寻觅延年益寿之良药,历来是人类研究的课题。每个人都希望自己健康长寿,古人描绘的“上寿百二十,中寿百岁,下寿八十”的美好蓝图,是人类追求长寿的最高理想。但由于种种原因,真正能够实现这一理想者,寥若晨星,少之又少。 慢病长寿的主要杀手 衰老是自然规律,合理的养生和康复措施,可以延缓衰老,延长寿命。然而,...
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无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵? 在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶,再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面,它...
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喝茶要的是心静,也就是在心无杂念之中,慢慢的看杯中茶叶沉浮,细品茶味的清淡,那样茶味入喉,在齿颊留香之中,可以默默的相坐,把一天当作一生,或者把一生当作一时。皆是因为心情随着茶水的浮沉,所以时间流逝,不管能否抓住。 而心的静,如天边浮云,本是在无垠的天边飘着,偶尔落脚,投影在心海的一角,如是有风来,吹开白云离去,也没有什么心痛。去就去吧,一切的,来时珍惜,去时无法挽留。也就明白,在滚滚红尘...
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因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出...
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生活在繁忙快节奏的大都市北京,好像有一只无形的手推着你不停向前走,或许是忙碌、或许是应酬、亦或是学习,总是感觉时间如流水,日子过得飞快,好像都没有来得及休息,没时间停下脚步小坐,一眨眼一个星期就过去了。日子就这样被推着向前走,一天天,一月月,一年年…… 某天早上起来,觉得浑身疼痛,身体犯懒,测测体温,竟然有些低烧,追不得已只好请假在家休息。昏昏沉沉睡到中午,感觉好了很多,但身上还是有些发紧...
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北宋丁谓做过三朝宰相,文治武功上的是非功过,历来是人人难言,何独一个丁谓。而于茶,这人倒也独有心得,自出机抒。丁先生特爱建安茶,其著有《建安茶录》,能够对茶解会得意,也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里喝茶,就深得茗茶精髓,他每得到好茶, 都要先收藏着,舍不得喝。待到雪花烂漫时,再喝。“痛惜 藏书箧,坚留待雪天。” 别的不说,单讲水。天冷了,水也就甘冽了。温吞水泡茶好喝,还是...
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从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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