《试院煎茶》宋.苏轼蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。译文：从蟹眼般变成了鱼眼大小的水沸气泡，飕飕作响就像是风吹松林的声音。研磨茶饼时，蓬...
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《九日与陆处士羽饮茶》唐代.皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。直译版1：九月九日重阳节，正是登高祈福、秋游赏菊的季节。在山上清幽的寺庙僧院里，东边篱笆围着栽种的菊花黄了。普通的世俗的人，大多数都是喜欢饮酒、滥酒的；谁懂得让茶更加香呢？直译版2：九月九日的山寺僧院里，菊圃栽种的菊花黄了。世俗之人大多喜欢用菊花泡酒来饮用；哪里懂得菊花可以让茶更加芳香呢？意译版：深林僧院，古境清幽，正...
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小寒在一片雪声里飘然而至，让漫天风雪染上寒意。俗话说：“大寒小寒，冻成一团。”这几天，全国大部分地区都迎来了今年冬天以来，范围最大、强度最强的雨雪天气。这个时候，雪花飘飘，寒衣单薄，梅花却开的艳艳，很多人因一个“梅”字，在那里用诗用文咀嚼那一个冬天。王旭《踏莎行.雪中看梅花》写到:两种风流，一家制作。雪花全似梅花萼。细看不是雪无香，天风吹得香零落。虽是一般，惟高一着。雪花不似梅花薄。梅花散彩...
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【平鼓】作者：强济人。国工艺美术师泥料：百目老紫泥容量：240cc此器为紫砂传统经典器型之一，造型古朴大方，体态雍容大度，加之独特的泥料色泽使其愈发隽秀美观，耐人寻味。壶身上下收敛，腹部鼓起，浑圆敦实，圆润饱满，圆盖平压壶口，字母线咬合严密，分厘不差，扁圆壶钮，小巧精致，拿捏得当，一弯流，耳形把延续经典，前后呼应。整器做工精湛，泥质细腻温润，刻绘装饰更是细腻传神，为此壶增色不少，令人喜爱！...
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《观茶山》白云朵朵青山中，林花匆匆谢春红。忽如昨夜风来到，千树万树自在开。天道四时皆有定，人间幻变任沧海。何妨近前多烦忧，岂曰无衣冷冰霜。一身铁骨当正直，不负圣贤古为训。《闻茶味》春花秋月何时了，茶韵含香知多少。黑发易染韶华老，红尘如歌谁可笑。一汪清泉深思邈，几度感怀风萧萧。空余旧梦烟云消，长觅归途不知处。《品茶水》动观流水静观山，独坐尘世为哪般。一盏清茶问平生，个中滋味几人知。珠圆玉润若天成，轻...
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中国的饮茶，不仅是解渴的生理需要，而且是一门艺术，更是一种文化，这门艺术的发轫就始于唐代，它的形式就是“煎茶”。唐代流行的是饼茶，饼茶不宜直接煎饮，必须经过加工。加工的过程分炙、碾、罗道。炙就是烤茶，饼茶存放时，会吸收一定的水分，烤干才容易逼出茶香。烤饼茶，不能通风烤，也不能在燃烧殆尽的余火灰烬上烤，否则火焰飘忽，冷热不匀，都会影响烤炙质量。烤炙时，用夹子夹住饼茶，尽量靠近火，不时翻转。烤出像蛤蟆...
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试院煎茶《试院煎茶》苏轼〔宋代〕蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧峨眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫icon情相随。不用撑肠挂腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。应茶友要求，清然今天就和诸位分享并深度辨析东坡先生茶诗背后丰富的茶文...
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1、知名茶人杨多杰*力作，精选唐、宋、明、清四代文人茶诗三十首，说古道今，带读者领略氤氲茶香。2、何为茗粥？何为茶宴？古代文人如何品饮享受？如何遴选茶具？浅浅一杯茶汤，盛着多少学问。本书从茶诗出发，谈人情物理，论茶学渊源，文学性与茶文化价值并重，为习茶人、好古者不可不读之书。 3、 忙时一杯茶，闲时一杯茶。 顺境一杯茶，逆境一杯茶。 生活，就是一杯茶，接着一杯茶。 我国既是“茶的国度”，又是“诗的...
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咏茶以诗，是谓茶诗。以诗这种文学体裁来描述茶，具有双重意义，一则表明诗的描写范围扩大，二则也是茶文化繁荣的一个证据。人们常说，中国是诗的国度，说唐诗是其桂冠，也不差。前人说：熟读唐诗三百首，不会作诗也会呤。正是对其重要性的通俗总结。本书所选茶诗，自然属于唐诗。从源流角度来说，研究茶诗，唐代茶诗自然在研究之列。《历代茶诗集成：唐代卷》共收唐代茶诗665首，这些茶诗的作者，有名诗人，也有不那么有名的，...
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