我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能医治多种疾病时，茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病，是...
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这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。 首先，茶具要清洁 客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。 如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，...
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脸色不好，看起来没有血色，这样不但会影响情绪，也会影响到工作的效率。有关专家给大家推荐了杞菊红枣茶，它可以帮助调理血色，使血色慢慢红润起来。红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲惫;菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。专家建议大家，天天的常规喝水可以改成喝茶，还可以在红茶中放进适量的杭白菊、枸杞，用开水冲开，可以当作日常保健用的茶水。若对此味道不太...
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如今市面上流通较广泛，也比较常见的，就是国营勐海茶厂生产的中茶版面的“七子饼茶”。这些茶产量大，批次多，且版面看起来都很相似，让很多茶友都感到头痛：茶纸上没印生产日期，这可怎么分辨？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊普洱老茶的辨别特征！ ▲普洱老茶 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号...
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茶气，在普洱茶品茗中具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南所产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽且丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，可达到补气的功效。古往今来品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶得来不易。 茶气对大多...
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茶源于中国盛于中国在中国有着一段渊远流长的历史，没有规矩不成方圆茶也一样因此在历史的不断发展中茶也衍生出自己的道“茶道”。茶道也随着社会的发展在不断的完善达到极致。尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华词典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条，这是为何呢？中国的文化不同于西方文化茶道在历史上没有真正标准的规范的定义因为他需要“悟”用心去体会，只可意会不可言传。在不同的...
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“喝茶的时候，秉持正念端起茶杯，轻轻闻一下茶香，那儿有阳光、雨露、大地的温润，有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……”几年前读到的这些富有诗意的文字，一直印在脑里，引起了我极大的兴趣。随后的日子，特别留意茶事茶话。时间久了，自然有一些感悟和体会。 茶香静品，留下几多妙笔华章。源远流长的茶文化，贯穿华夏文明史。命运多舛的白居易，茶成了他最好的伙伴，“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”，是他的真实写照，当时的人...
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茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。 唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩...
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茶，是最朴素、淡泊的美物。饮茶，是最朴素、淡泊的美事。在一间陈设简单、干净、空旷的小屋里饮茶是最好的。华贵、复杂的房间里不宜饮茶，那高大、贵重的东西在茶面前摆谱、显阔，茶的自然气息就被埋没了。 饮茶的时候，心情越平淡越好。心情平淡的人，才能感受茶带来的宁静和清新。 每一片绿都在高山深谷里浴过风雨云雾，听过鸟声虫鸣。简单的叶子，却有着绝不简单的经历。但它们是沉默的，在滚烫的水里它们并不发出...
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