为促进勐海县茶产业的提质发展，维护全县茶叶生产经营秩序，解决茶叶生产经营中存在的突出问题，规范茶叶采摘、初治全链条全环节，促进茶叶标准化建设，提高茶叶初制所加工安全生产标准。县农业农村局按照县委统一部署，在春茶季茶叶采摘、粗加工工作开展前早安排早推进。今年2月28日至今，县农业农村局联合县市场监督管理局，以督导检查全县茶叶重点产区采摘、初制环节为抓手，在全县范围内开展茶叶种植、初制安全生产大检查。...
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好的茶具可以直接提升茶水的品质，所以在选购茶具的时候要好好的选择。泡茶所必须的主要茶具有茶壶、茶盘、茶匙和花荷、炉和水壶、茶杯、茶罐。以下是几种茶具的选购技巧： 1、茶壶 茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。 2 、茶盘 最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。 3 ...
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1、入口轻柔感 茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的，对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。 2、茶汤舌面苦涩 不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，我觉得基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩...
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翻开一本茶书，在文字里感受茶的韵味。对一个被茶侵润的爱茶人来说，自是沾染了茶的韵香。安静的夜晚，品一口茗香，翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候才能身临其境，才能感觉到茶的心灵。忙碌了一天，晚上呆在房间，收拾一天的心情，慢慢对话茶语。 可消除白天的疲惫，给身心注入一股茶语的清香。不必着急，慢慢得读下去。微黄的灯光下一页一页的翻着，在寂静的夜晚有有它作伴，也不觉的孤单了。看这本书感觉像是作...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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茶道即人道，品茶如品人生。唐代的刘贞德曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。茶已经不单纯是为解渴消遣，它同时代表着一种文化，一种对生活、情感的态度和取向，有着更深层次的精神境界。 茶性必发于水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，遇茶十分，茶亦八分尔。想那茶叶，若无水，不管多么名贵...
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我爱喝茶，喜欢茶之美。平常日子里，特别留意茶事、茶话。郑启五先生刚出版的这本《把盏话茶》，一下子吸引了我，继而陶醉其中，不能自拔。品茶之美，美在素养意境。《把盏话茶》分觅茶、识茶、读茶、话茶四部分。 作者以隽永水润的精美短章，分享喝茶的清苦甘鲜。源远流长的茶文化，贯穿华夏文明史。茶是命运多舛的白居易的最好伙伴，“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”;茶陪伴苏东坡流离颠簸，“从来佳茗似佳人”使其...
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喝茶，喝的是一种心境。 感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是沉思和寂静。 坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨。 茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。 无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。 日子过得久了，历经人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底。 用沉默来作为惟一微笑的表情，而那温软的茶水也就像我们的...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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