烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到好处,故须经上百次的抖动而使茶叶受热均匀,这百抖茶名称也因此而来。 云南凤庆的百抖茶,亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名.有客至凤庆人家,主人...
查看全文 >
世上有一种茶，因为鲜醇甘爽、满口清甜，而被命名为甘露，它便是中国的历史名茶蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。产地蒙山位于四川省雅安市邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。加工工艺价值功效①抗辐射、防癌②抗击衰老③降血压、降血脂④清热解毒，杀菌消炎品茗指南储存方法绿茶的保质期一般为18个月。建议低温冷藏。...
查看全文 >
你打开了慧慧泡茶第010篇文章潮流往来，经典恒久回望传统，初心依然唛号茶是普洱茶历史长河中的一个标志，也是追寻普洱茶传统的一面旗帜，任凭时代变迁，潮流来往，经典唛号茶依然是了解、品饮普洱茶的经典选择。8596传承计划经济时代分配加工历史，延续福海茶厂唛号茶系列，改良原有配方基础上，提升原料级别和年份，2019版，形象和品质全面升级，致敬三十余年历史唛号茶。 福海茶人视唛号茶为茶厂之根脉，延续不辍，...
查看全文 >
今天我们品鉴临沧茶区的第三款茶样，勐库西半山的代表茶——小户赛。叁号茶品名——2014年·小户赛·古树春茶(生茶）产地该茶产于云南省临沧市双江县的勐库镇，小户赛在整个勐库茶山头中以味重、香高、生津回甘迅猛而出名，有人称之“小冰岛”，是勐库西半山古茶的典型代表。冲泡冲泡方法请参阅：《【六日识茶】·普洱山头茶系列冲泡品鉴说明》品鉴·凭什么小户赛成为勐库西半山的代表？1、干茶外形：较肥大，梗圆，叶壮。2...
查看全文 >
大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。在上一期的节目里，我们谈到了福海新出的7546、7266两款唛号茶，有福海的茶友在微信公众号留言，问我什么是唛号茶？唛号是什么意思？唛号到底是什么时候开始使用的？今天我们就针对这些问题，来聊一聊唛号茶。首先，什么是唛号？这个“唛”字啊，其实就是英文mark的音译，指的是进出口货物包装上面的标记。所以，很好理解，唛号的制定，...
查看全文 >
今天我们品鉴一款布朗山的茶，试试苦底茶的特点伍号茶品名——2016年·布朗山·帕点春茶(生茶）产地帕点位于勐海布朗山以东的又一个布朗族村寨，属布朗山乡勐昂村委会 。与非常驰名的老曼娥布朗族村寨相邻，同宗、同族、衍生而出的姊妹村。布朗山简介·在品鉴帕点茶之前，我们先简单了解一下布朗茶区。布朗茶区于勐海县南方八十几公里路程，布朗山乡的南部和西部与缅甸接壤，是全国唯一的布朗族乡。布朗族为古代濮人后裔，可...
查看全文 >
易武正山宋聘号【级号茶】1996易正武山红青宋饼357克.闻纸已出子梅药香，香气服舒，透通，已老出韵，入口舒适，条索细粗嫩壮已转威忌士色汤，茶质六居大茶之山冠，是亦爱者茶择佳，现品是饮节佳。...
查看全文 >
01年云南同庆号茶气刚烈。#普洱茶# #茶生活# #一个人怎样才算是成功#...
查看全文 >
