白茶和莓茶是不是一种茶

来源:原创 时间:2022-10-27

过去人们饮茶,一是为了解渴,二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁,现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。 茶叶中含有微量元素: 锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用,中国古人通过观察和实践早就知晓,并已有记述。茶叶中的荼单宁物质,能维持细胞正... 查看全文 >

饮茶,健康生活的第一步

专题目录

01.工夫茶冲泡过程(工夫茶冲泡过程中,用开水高冲入水壶后,大约浸泡几分钟)

茶具大体齐全,好茶叶也已具备,这只是有了冲工夫茶的物质,还不算工夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下... 查看全文 >

02.三峡茶与三峡茶诗

自古以来,三峡茶即与文人结缘,形成了独具特色的茶文化。在历代不少诗人的笔下,多有对三峡茶的描述和赞美。这些作品,有的记录了三峡地区茶叶生产和贸易的状况,有的则充满了对三峡名茶的赞誉。 如唐代诗人韦处厚就任开州(今重庆开县)刺史时作《盛山十二景诗》,其中一首为《茶岭》,其诗云:“顾渚吴商绝,蒙山蜀信稀,千从因此始,含露紫英肥。”将开州茶岭茶(今名龙珠茶)与唐代有名的贡茶——顾渚紫笋茶和蒙顶茶... 查看全文 >

03.六大茶叶养生侧重有别

对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。 绿茶性寒,降火防癌 我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类。 儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成... 查看全文 >

04.人到中年一杯茶(人到中年一杯茶的前一句)

办公室新分配来一个刚刚大学毕业的小姑娘,正是青葱岁月,活力四射的日子。每日看着小姑娘忙碌穿梭的身影,不由让我这个几近奔四的70后感叹岁月无情。有趣的是,这位小姑娘每日上班来,总是手持一瓶色彩缤纷、五花八门的饮料。比如说,今天是一瓶奶茶,明日便是一瓶橙汁,后日则是一瓶可乐。变着花样、不同变换的饮料,让我眼花缭乱。于是,我不由感叹,到底是小姑娘家,挺有意思的。新同事笑答,喜欢各种不同饮料的味道,便每... 查看全文 >

05.茶与健康小知识(三)

柿霜与茶叶同泡,对肺热,喉痛咽干、口舌生疮等有疗效;柿树叶制成柿叶茶,可利小便、通大便、稳定血压、软化血管、消炎等。 杏干、茶叶同泡即成杏茶。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。梨去皮切块与茶中同泡。有保肝助消化作用。 荸荠和海蜇皮各50克,茶叶5克,水煎服。可防治阴虚炎旺、大便结燥、肺热咳嗽、高血压。鲜出楂10枚加糖30克,水煎代茶饮,可减肥降压去脂。 枣茶:红枣与茶同泡。常饮用有明... 查看全文 >

06.宋代分茶的由来(宋代点茶的由来)

北南两宋三百年间,社会环境相对稳定,茶叶生产发展较快,制茶技术不断创新,品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范,文人僧徒的鼓吹传播,市民阶层的广泛参与,茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐,饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大观茶论》所言:“天下之士,励志清白,竞为闲暇修索之玩,莫不碎金锵玉,啜英咀华,较筐箧之精,争鉴裁之妙,虽下士于此时,不以蓄茶为羞,可谓盛世之清尚也。”在这一普天共饮... 查看全文 >

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