正岩肉桂是肉桂当中的一个品种，而正岩主要指的是一个地区，由于这个地方气候比较恶劣，并且山势比较陡峭，在这生长的肉桂更难形成，但是由于恶劣的环境导致肉桂的生长需要更多的营养支持，所以说正岩肉桂的营养价值更高，并且这里长出来的肉桂泡出来的水更加清醇，香气的持续时间也更长，是肉桂当中的上好佳品。 正岩肉桂的功效： 1、防癌 正岩肉桂有着很好的抗辐射的效果，每天用正岩肉桂来泡水喝，可以帮助我们过滤...
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武夷山素有"九十九岩"之说，"岩岩有茶，非岩不茶"，这九十九岩几乎被这七十平方公里的风景区所含括，这些地方土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。所以现在国家统一标准，将武夷山风景保护区所产的岩茶都称做正岩茶。 岩茶的品质，最主要的影响因素就是生长环境。按产地来分，传统上分正岩茶、半岩茶和洲茶。这是用来鉴定岩茶品质和档次的最主要划分。 喜欢岩茶的朋友，对"三坑两涧"耳熟能详...
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武夷山正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。武夷山正岩茶的产地是“三坑两涧”也就是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 一、武夷山正岩茶的产地 喜欢岩茶的朋友，对"三坑两涧"耳熟能详，并以能喝到这五个地方的岩茶而骄傲。"三坑两涧"是传统对正岩茶产区的统称，包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。 这五个地方峭峰林立，深壑陡崖、幽涧流泉、迷雾沛雨，夏日阴凉，...
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武夷正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。所以品质最好的岩茶就是正岩茶。 一、正岩茶的产区环境 正岩区的植被非常特别。因为岩石多，土层薄，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃；而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来，一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生一定影响。 正岩茶区小环境的另一大特点就是，...
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正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。所以品质最好的岩茶就是正岩茶。 一、正岩茶的产区环境 正岩区的植被非常特别。因为岩石多，土层薄，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃；而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来，一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生一定影响。 正岩茶区小环境的另一大特点就是，因为多...
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"香不过肉桂,醇不过水仙",肉桂和水仙是武夷岩茶两大当家品种,一个以香气取胜,一个以滋味领先;水仙以其柔顺、低调、内敛、淡定而被喻为温柔的女子。正岩水仙产量少，而山场好的水仙身价更是不一般。正岩山场山场，关乎着武夷岩茶的品质。传统的岩茶山场划分为：正岩、半岩、洲茶、外山茶，其中以正岩为上。传统炭焙采用传统的炭焙工艺,历经3次炭焙,每两次焙火间隔一个月左右,炭焙时长高达30多个小时,将茶叶焙透火,干...
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跃龙老师说了个茶圈奇特的现象。一些小的斗茶比赛，获得金奖的往往不是正岩茶，而是半岩和高山茶。斗茶赛是盲评，当然不会因为名气而偏袒谁。这么说来，难道正岩茶不如半岩茶？正岩当然还是比半岩强的。如果跃龙老师真说“正岩不如半岩”，恐怕就要被诸多岩茶茶友“口诛笔伐”了。诚然，正岩的生长环境得天独厚，若是比起“岩韵”，则半岩茶远不可及。但一款茶的好坏，不仅仅取决于茶青的品质。工艺，也是重要的组成部分。这也是在...
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岩茶地理武夷山素有“九十九岩”之说，“岩岩有茶，非岩不茶”何谓岩茶？武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，岩茶因而得名。武夷岩茶的“岩”字就可见和山场有着离不开的关系大约在8000万年以前，武夷山发生火山喷发再加上后来的地壳变动和地表侵蚀，使市区、武夷、星村一带形成一个短轴盆地。火山岩风化的含有铁质岩石碎片和许多的矿物质，沉积物中的铁质经过氧化作用变成紫...
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武夷山人杰地灵，最令好茶者痴迷的是那香气丰富滋味多变的武夷岩茶。今天就对正岩产区做一个简单介绍。一、何谓正岩茶？传统意义上划分正岩，是依据其土壤成分划分：砂砾岩、风化土的成分50%以上我们称之为正岩。30%~50%之间，称之为半岩。30%以下，茶农叫它洲茶。而随着武夷岩茶的兴盛，在2011年之后政府对此也有官方的定义：以武夷山景区为中心，由内往外划分等级。正岩：武夷山景区70平方公里之内的地域。半...
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