今天和大家来探讨一下“茶桌上的茶滤是否是必需的”这个事儿。茶滤的作用主要是为了过滤掉茶渣，但是也有的人会觉得在过滤掉茶渣的同时也会损失一部分风味物质。今天就来对比盲评一下，看使用茶滤对茶汤口感是否有影响，“损失的物质”能否被我喝出来呢？今天就和我的小伙伴（茶学专业的硕士）一起来完成这个测评，一起来看看吧~测评选用的茶叶是信阳毛尖，属于绿茶中茶毫较多的一种，各称了2.5g。盲评的小伙伴背对茶桌，选用...
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全文共1376字，图片11张，阅读需3分钟。 生活中，泡茶用不用茶滤，这似乎成为很多茶友会探讨、辩论、纠结的问题，今天茶小逸就跟大家具体分享一下自己的观点。青花釉里红滤网、鱼藻纹一、不同地域对茶滤的使用及看法说到茶滤，首先需要讲一下功夫茶的背景，功夫茶主要可以分为三大派别，一是以潮汕为代表的广东泡法，二是福建求实泡法，也是用茶滤最多的，三就是台湾的茶室、茶席、茶空间美学的泡法，可以称之为求美泡法。...
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小喜年今天与朋友们一起享受下午茶时候。大家一起闲谈聊到放置在公道杯上的滤网。在一些茶友眼中觉得这是泡茶出汤的一个必需品，有一些茶友觉得可以不用。那到底是用还是不用呢？为什么要用茶滤？因为滤网可过滤掉茶叶中残渣，如叶梗这些，同时可以让茶汤更加明亮清澈，提高喝茶时的体验。为什么不用茶滤？一方面因为过滤的同时会把一些茶叶的茶毫过滤掉，这些茶毫中富含茶多酚等营养物质，用了滤网会过滤掉这些营养物质，会影响茶...
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茶滤带有滤网，能过滤碎茶。但我们平时泡茶，却很少用到茶滤的原因主要是盖碗出汤到公道杯后，即便会有碎茶，也会自动沉底。倒出茶汤时，不会分入茶杯内。而白茶这类茶毫丰富，茶毫能提供毫香与鲜爽口味，白白滤走，太过可惜。最后，茶滤在干泡茶台上，略显鸡肋。因为，茶滤在过滤茶汤后，湿哒哒的，容易弄湿弄脏茶席。直接放在桌面上，也不卫生。需要有专门搭在架子上固定，且使用后必须及时清洗，否则细密的滤网容易留下茶渍。一...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》网上看到一个新奇泡茶法。名曰，茶滤直冲法。看了操作，倒也不难。取出茶滤后，将其架在公道杯上方，紧接着就是投茶。注意了，这时的投茶可不是将茶叶放进盖碗。而是直接将茶放在茶滤上。投茶后，注入热水。随着“水冲水流”，干茶在沸水快速冲淋下，陆续将茶味浸出，汇入公道杯内。不得不说，这样的茶滤直冲茶，堪称是懒人泡茶典范。不但能省掉主泡茶具（盖碗或...
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