约一杯新昌好茶，尽享春光如海品一口大佛龙井，感受春意盎然 3月12日上午，“2022新昌大佛龙井春茶开采仪式”在新昌浙东茶业有限责任公司(西山茶场)隆重举办。县人大常委会副主任裘武宏，县人民政府副县长俞镕翔，县政协副主席梁国英，县府办副主任杨宇勇，县农业农村局党委书记、局长吴青松，沃洲镇党委副书记、镇长梁鉴，县名茶协会副会长兼秘书长陈霞以及茶企代表等多位领导和嘉宾出席本次活动。 县府办副...
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你知道喝茶提神是因为茶叶中的哪个物质起的作用？对了，就是咖啡因，也就是咖啡的那个咖啡因！而这也是利尿的缘由所在~很多人不敢喝茶，就是怕失眠，当然也怕伤胃，这多多少少都与咖啡因相关！那么什么茶咖啡因多什么茶咖啡因少成为了大多数人比较关心的！以下解释咖啡因会受到哪些因素影响/哪些不会。 什么是咖啡因？ 咖啡因主要存在茶、咖啡与巧克力当中，是xanthine- alkaloid化合物，alkal...
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“水为茶之母，器为茶之父”。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是茶叶滋味和内含有益成分的载体，茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。而且水能直接影响茶质，清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。 大家都知道山泉水是最好的泡茶用水，这是因为泉水是...
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请戒掉这些喝茶的坏习惯!喝茶是许多专家所提倡的保健养生方法之一。经常喝茶可以有效消除疲劳，还可以减肥，降低胆固醇等等。而一些喝茶的坏习惯，您应该戒掉，下面去看一下。 1、新采下的茶叶立即冲泡 新采下的茶叶不可以立即冲泡，因为刚采下的茶叶中含有较多未经氧化的多酚类，醛类及酵类物质，对人的肠胃黏膜有较强的刺激作用，容易引发胃病，所以肠胃不好的朋友更应该注意，新茶最起码要存放一个月以后再喝...
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杜牧曾在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。” 一、茶名之美 《庄子·逍遥游》曰：“名者，实之宾也。”所以名讳很重要。我国茶叶的名称大体上可以分为五大类。 第一类是地名家茶树的植物学名称。从这类茶名我们一眼可了解该茶的名种和产地，如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音等。 第二类是地名加茶叶的形状特征。如六安瓜片、平水珠茶、君山银针...
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什么是茶话会，茶话会的由来 据史书云：三国时吴末代皇帝孙皓，每宴群臣，必尽兴大醉。大臣韦曜酒量甚小，孙皓便密赐“以茶代酒”的方法。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，且普遍起来，很像今天的茶话会。茶宴又称茶话会，是以茶代酒作宴，宴请款待宾客之举。茶话会,顾名思义,是饮茶谈话之会，茶话会是由茶会和茶宴演变而来的。 各类茶话会介绍 茶话会在中国十分盛行，各种形式的茶话会让人耳目一新。小的如结婚...
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俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”又有人说：“往事如烟”，还有人说：“往事如歌”。当我们静下心看世间百态，每个人都或多或少想起些自己的过去，细细去想，有苦涩、有香甜，有欢乐、有忧伤，有平淡、亦有绚丽，如此之多。 往事如茶，越久越浓，往事如花，越开越艳，转眼好多年又过去了。在想往事或可说是在品往事时，觉得它更像在品茶，人生淡淡，茶水清清，品茶，品的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮...
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喝过古树茶的人，相信都会有过这种感觉：古树茶入口苦涩度低，香气浓郁饱满有层次感，生津回甘明显，茶汤糖香，汤感饱满度非常高。从入口到回甘，从第一泡至二十多泡，整个甜贯穿始终。 为什么古树茶会越喝越甜呢？这跟古树茶的生长环境、树龄、内含物质以及冲泡方式有关。 1、树龄 树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，所含糖分也越多，这类茶喝起来，新茶汤纯...
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与茶结缘。每当空闲时会想到茶杯，想到让它温暖我空冷的双手最为理想；每当品茗时，会有一种“琼浆玉露不可及”的美妙，觉得神定、气和，生命之树特苍翠，特精神。我一边欣赏杯中玉立着、袅娜着的紫笋茶叶，一边飞动思绪：古代汉字中没有“茶”字，直至唐代茶圣陆羽将“荼”字删去一画，才成为今天的“茶”字…… 饮茶使我不只感悟到茶文化在中国古代已融入先贤的“天地人和”的哲学思想，并被赋予“淡泊、朴素、节俭、清...
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