茶，作为一种健康饮品，不仅仅是指物质层面的“茶”，更是以茶为媒介，延伸出来的精神层面—茶文化。茶艺，是茶道的基础，也是茶文化的具体表现形式。中国历来是礼仪之邦，礼仪是维系社会正常生活的行为规范，是在人们长期共同生活和交往中逐渐形成的。在茶艺活动中注重礼仪，既能表示友好与尊重，也能让人感受到茶艺活动带来的愉悦。 茶艺活动中的奉茶礼是指泡茶者将沏好的茶恭敬地端上茶桌或端给宾客。奉茶时要注意以下几点：奉...
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见多了浓茶热香，本想等冷了一饮而尽。入口才知道，这茶已经不是满心欢喜的茶了。 朋友，若有人为你沏了感情深挚的茶，就请，趁热喝，趁我们还来得及，还能捂得住手中的温暖。 一生中的许多日夜并不欢愉，有人为我们沏了一碗感情深挚的热茶，我们却总说来日方长，来日方长。 于是将茶碗搁置，待花间一游再回，或他处小酌而归。以为它仍旧会热香扑鼻等在那里，殊不知这这世上回首之间，便是...
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聚居于云南的裕固族同胞，凡家中来客时，即献上酥油茶为来客洗尘。且必先敬茶后敬酒，再吃饭。向客人敬茶时，先由男主人敬，再由女主人敬，并家中所有人按长幼次序轮流为客人敬茶。每次敬茶都必须为双杯，如客人不知当地习俗，只肯喝一杯，主人即会说：好事成双，您是用双脚进来的，而不是单脚进来的。喝了双杯，才能万事如意。 （l）裕固族人还有一种特殊的饮甩头茶的习俗。 裕固族人的甩头茶是在熬制好的砖茶汁中，...
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的...
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【兴茶网 资讯】6月27日，为期5天的2022中国厦门国际茶产业(春季)博览会(以下简称“厦门(春季)茶博会”)在厦门国际会展中心圆满落幕，为行业呈现了一场精彩的茶界盛会。本届茶博会大牌云集，有着27年品牌沉淀的高端成品普洱茶品牌——双陈普洱，以全新定位、全新形象强势亮相，集中展示多款经典年份老茶、举办一系列珍藏级老茶品鉴会，传播普洱茶文化，在全国茶友面前展现出了年份普洱茶最为精彩的一面。 全新定...
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黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？黑茶被称为养胃茶的原因是什么？ 一是黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹...
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因为常失眠，好久不喝茶了。以前喝茶，对茶叶非常挑剔，非一旗一枪的雨前龙井不饮，连累在杭州的弟弟，每年惦记着为这个显摆的姐姐张罗茶叶。不多，一年一斤足矣。 因为要的少，所以求精。 孩提时有过随外婆上山采茶的经历，清明前采茶，只摘枝头三片嫩芽，半山茶园采下来，采不足一斤茶，这是极品。谷雨后采茶，便采枝上全部的新叶了，同一株茶树上的茶叶就这样被分成了三、六、九等，这都还是头茶，二茶在夏天采，那...
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中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。所以，茶的传播史，分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初孕育...
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