华顶云雾茶制作工序 华顶云雾茶属半烘炒绿茶，制作全系手工，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，工艺精湛，堪与其他名茶媲美。 一、华顶云雾茶如何采摘？ 华顶云雾茶在4月底或5月初，对一芽一叶初展且长度为3厘米的进行开采。采回鲜叶放在阴凉通风的地方，薄摊至4～5小时左右，等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制！ 二、华顶...
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菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一...
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人生如茶，茶以独特的方式，隐喻和展示了我们精彩的人生，带给我们无穷的回味。人生之路上，浸泡在人生这杯茶中，人生的苦涩又何尝不是唇齿生香呢？ 喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思；茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞，茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的...
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根据季节来区分，茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶...
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“茶”自古以来就是养生的上品，不同的季节喝茶对人体有着不同的功效。在寒冷的冬季，一杯热乎的茶，不仅驱走了寒意，而且还使人的身体更加健康，冬季养生可试试这几款茶，增加热量抵御寒冷，一起来看看。 冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，体内生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，...
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中国茶道既是生活的艺术，更是人生的艺术。中国人爱喝茶，是自古以来不变的事实。茶者，不靠颜值，靠气质。 喝茶的人，懂感恩他们懂得茶就不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。喝茶的人，有韵味不管是女子或是男子，他们身着素衣，茶席前一坐，便充满了一种道不出的韵味。喝茶的女子素净淡雅，温柔贤淑，喝茶的男子沉稳内敛...
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茶道作品不应只是指一个茶席而已，它除了包括茶席中有形的--可以摸、可以看的茶具及设备外，还有属于无形的茶的精神领域部分。茶道精神无色无香无味，相对难以表达，因此我们通过品茶空间的设计、茶具搭配、冲泡手法等来表达我们的思想。 比如画家，选择不同质材的纸、布、颜料和画笔等用具，描绘各种适合的题材来将心中想要说的话抒发出来；比如音乐家，选择小提琴、二胡、鼓或吉它等乐器，弹奏不同类型的乐曲来显示一...
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如在经期用茶水漱口，你会感到口腔内清爽舒适，口臭消失。在怀孕期孕妇容易缺钙，此时用茶水漱口可以较有效地预防龋齿。 在哺乳期使用茶水漱口，可以预防牙龈出血，同时杀灭口腔中的细菌，保持口腔中的清洁。更年期经常用茶水漱口则可以防治牙周炎。 茶叶中的脂多糖含量为3%左右，人体摄入后在短时间内就会产生非特异性免疫能力。且脂多糖有保护造血功能，防治放射性病害的神奇功效。 便秘茶疗法1：桑椹冰糖饮...
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真正爱喝茶的人觉得把玩煮茶和喝茶的用具，便是一乐趣。例如蔡襄。他在年老的时候已不能喝茶，可是每天还是烹而玩之，习以为常。另一学者周文浦，每天早晨至晚上，按时烹茶饮茶六次；他非常爱它的茶壶，死时并以之伴葬。 喝茶的艺术和技巧因之是这样的： 第一，茶最易受其他气味的沾染，自始自终必须绝对注意清洁，必须和酒及其他有气味的东西隔离。 第二，茶叶必须保存在凉爽干燥的地方；在潮湿的季节，人们必须把...
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