每年春天茶行业总是会有明前茶的声音，大部分茶客们都知道什么是明前茶，但是很多新手却不知道什么是明前茶，而且还有一点就是为什么明前茶那么贵？ 说到明前茶，首先要知道明前茶的概念，一般情况下指的是清明节前采摘的茶叶，这是属于一个时间内采摘的茶叶，并不是说明前茶是属于那类茶，是一个时间段的茶的统称。这个时间采摘的茶叶特点很明显，因为天气冷，茶树发芽少，外加没有什么虫害，茶毫多，细嫩度高，内含物质也非常...
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都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在...
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常有人问：你为什么天天喝普洱?我挺直身板，答：看我这般生龙活虎，都是因为它!关于普洱的好，且听我细细道来。 降脂减肥普洱好茶天天饮，减肥假药皆可抛。《本草纲目拾遗》：“普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”喝普洱减肥是其内含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用，普洱在发酵过程中形成了诸多有益菌群，可减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，避免脂肪堆积。有研究表...
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“泛花邀坐客，代饮引清言”，我国历来就有客来敬茶的习俗，家中来客敬茶致意已经成为人们社会交往的礼俗。人们社交的频繁和商务往来的增多，以茶待客也成为越来越普遍的现象了。那么在频繁的社交和商务往来中我们需要注意些什么呢? 一、洁净的茶具 使用不洁净的茶具给客人倒茶，是很不礼貌的表现。而且客人看到脏兮兮的茶具估计再好的茶都喝不下了。一般情况，要先邀请客人入座，然后开始准备茶具和茶叶...
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中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。所以夏天喝茶一定要因人而异，喝错了茶，反而对身体不利。下面为大家介绍几种适合夏天喝的茶。 1、绿茶 绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、...
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午后，闲下来什么都没做，也没有去朋友家串门，自己就沏上一泡普洱茶。独坐窗前，沐浴着暖暖的阳光，观赏着天空缓缓变化的白云，独享这一段静好时光。此时此刻，仿佛世界上只有我一个人，慢慢品着香茗，静静听着内心深处的声音。心，因茶而宁，人生因茶而行。 耳边回放的是一首优美的乡间小曲。轻快活泼的音乐节奏，伴随着淡淡的茶清香缓缓地流进心田。此时，人也仿佛回到了乡村田野里。蔚蓝的天空下，一望无际的田野，一...
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我要几瓣落花为香茗我要一朵百合做杯盏我要唐诗里那只红泥小炭炉 我要入深山拾一裙松针燃火再钓一壶人迹未至幽谷中的──晨露还要三分易安的婉约、三分稼轩的豪放、三分老庄的淡泊一段放浪于形骸之外的板桥心情，凑成十分的惬意之后，且来品茶。矿泉水太浅淡，果汁太甜腻，咖啡太香浓。惟有茶有若无的幽香，是深藏不露的，是恬淡隽永的。那种玄奥的喉韵与舌感，好像低音号或萨克斯管，微微在胸腔中流动，有着玄远而沉实...
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煮水品茶,品茶论水。明代张源在其《茶录》中说道:“茶者水之神,水者茶之体。”张大复则在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”足以见得,好茶尤需好水配。当你在茶馆赏景品茶之时也许不会想到这样的好茶究竟取之何种水?新快报记者探寻诸多茶馆,发现每家茶馆在冲泡茶品时都有自己的“独门秘籍”。 软水冲泡出的“现代茶饮” 烹茶的水要...
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