1999年，普洱茶行业诞生了很多经典名茶，它们成了世纪之交的耀眼新星，如99易昌号、99绿大树、99大渡岗、99绿星星等。其中，99易昌号和99绿大树成了易武茶的标杆，这两款茶的名气最大，争议也最多。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来讲讲99易昌号与99绿大树这两款茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽...
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九八年老下关宝焰沱，下关茶厂的特色产品，90年代标杆老生茶！口感醇厚顺甜，陈香落水，没有一点杂味，陈化效果非常理想，内质也非常丰富。宝焰沱的包装上有中文和藏文，相互对照。 宝焰牌为1941年康藏茶厂成立后产品所用商标，经注册后，一直使用至1952年，1990年由下关茶厂重新注册。整件为竹篾装，还剩十多条茶，一条为3沱，每沱250克。 宝焰沱外形如蘑菇，别名“蘑菇沱”，沱形紧实端正，条索匀稳...
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茶对人类健康有重要的贡献，但是其中的奥秘我们却不得而知。从20世纪60年代起，茶学迎来了科学探秘时代，大量自然科学的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，一系列先进科学技术先后参与到茶叶的研究中，茶与健康二者的密切关系、罩在茶叶上的面纱一步步被揭开。 如今人们都在迫切追求健康生活，面对茶叶这贴近生活、药食两用的植物，我们如何利用?本刊特辟专栏请浙江大学茶学系教授王岳飞老师为我们解惑。 &...
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普洱茶的冲泡与其他茶类一样，都离不开泡茶的基本要素——择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间，所以冲泡普洱茶，并不是多难的事情。但是要想真正泡好，体现出一款普洱茶的真性至味来，的确也不是一件容易的事。 今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。 一、冲泡普洱茶的三要素 1.投茶量 国际上审评茶叶时的标准杯泡法，茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的...
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在中国，茶馆由来已久，从北京的老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。 杭州——景美，水好，茶更好 南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的“径山茶礼”就是在这个时期形成的。 杭州襟江带湖——西有西湖，南临钱塘。气候温暖湿润，和风细雨，朝云暮雾...
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饮天目湖白茶有益健康早已被认知，但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布：他们通过现场干预试验和流行病学调查证实，溧阳白茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验，作流行病学分析，证实饮用白茶能显着降低血清总胆固醇含量，最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显着作用，从而揭示绿茶可以缓解...
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文化的精神是“正、清、和、雅”，这一种精神决定了禅茶文化 具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当;既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。 感恩 用感恩的心态喝这杯茶，这...
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茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己…… 一杯茶 “人生就像一杯茶，不会苦一辈子，总会苦一阵子”。人生该怎么走，这在于自己的选择，需像茶一样，靠慢慢品味，我偏爱沏香醇铁观音，静静放松心情，那散发着淡淡的兰花香，给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我...
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紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带，“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。紫笋茶是唐朝时期的一种贡品茶叶。 紫笋茶的品质 紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻，汤色清朗、茶...
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