日本茶叶

来源:原创 时间:2023-01-01

一般认为,茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载,当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后,到了宋朝时期,茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时,从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法,撰写了《吃茶养生记》一书,在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后,便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外,荣西禅师还把从中国带回的部... 查看全文 >

「日本茶道」日本茶道的历史,日本饮茶由来

专题目录

01.日本茶道礼仪与日本茶道的由来

日本茶道礼仪与日本茶道的由来最早的日本茶道礼仪是来自中国,日本的荣西禅师两次来到浙江,将中国的饮茶文化带到了日本,这就是日本茶道的由来,青出于蓝而胜与蓝,茶道在日本得到广泛推广,导致现在说到茶道都是日本的礼仪。日本茶道的由来:日本茶道学界一般认为日本的茶最早是由传教大师澄和尚于9世纪初由中国带入日本,后传说其将带回的茶种子种植于近江坂本的日吉神社,从而形成了后来的日吉茶园。日本著名史书《类聚国史》... 查看全文 >

02.茶叶起源于中国,为何不如日本发达?

唐代陆羽《茶经》提到:“茶之为饮,发乎于神农氏,闻于鲁周公。”茶产生于神农时期,到了唐代,中国的茶文化已基本形成。到了宋代至明初,中国茶文化的发展到了鼎盛时期,因而“茶兴于唐,盛于宋。”到了清代,中国茶文化的发展更加深入,茶与人们的日常生活相结合。如今在当代虽有茶米油盐酱醋茶之说,但是茶已经不是我们生活的必需品,茶文化开始陨落。从一开始宋朝的“龙团凤饼”的尊贵到如今被西洋文化冲击的支零破碎的茶文化... 查看全文 >

03.茶道——日本茶道(宋朝茶道与日本茶道)

茶道起源于中国,但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶,也是日本文化的代表,它超越了日常生活中的污秽,是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩,要求也比较严格。首先,它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地,茶的建筑指茶室。客人进入茶室前,首先要进入露地。这时,客人需要先洗手和漱口,等到主人出来迎接时,客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人... 查看全文 >

04.日本有什么茶叶(日本有什么茶叶好喝的)

1、日本绿茶:日本本地出产的茶大多是绿茶,用蒸汽杀青后,在火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干,这样茶色翠绿,味道清新,中国绿茶多采用炒锅的方式,日本绿茶则蒸、炒两相宜。中国人一般喝热茶,而日本则是冷热均饮用。2、日本麦茶:大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开... 查看全文 >

05.文圣茶说丨日本福冈151E茶叶店

#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始日本福冈 151E 茶叶店151E 是一家位于日本福冈的茶叶店,店主山科康也先生是一位深谙茶艺的专家。之所以给店铺取名“151E”,是因为它和日本茶道谚语“一期一会”(いちごいちえ)发音相似,表达店主希望 151E 成为顾客“在有生之年的唯一机缘”的意思。日本福冈 151E 茶叶店01“一期一会”是由日本茶道发展而来的词语... 查看全文 >

06.日本十大陶瓷品牌,日本顶级瓷器

在日本,陶瓷产业十分发达,产地众多,日本的瓷器产地叫作“烧”,你知道日本十大陶瓷品牌有哪些吗?今天普茶网网来分享一下日本十大名烧:美浓烧、信乐烧、小鹿田烧、清水烧、波佐见烧、有田烧、九谷烧、濑户烧、备前烧、常滑烧。 1、信乐烧 信乐烧是滋贺县的著名陶瓷窑,十分著名的便是招福猫头鹰(八相狸猫)。滋贺县和京都府毗邻,在京都街头巷尾可以看到很多出自信乐烧的陶瓷器皿,其中各类大小不一、形态各异的狸猫... 查看全文 >

07.日本人眼中的中国日本人喜欢中国茶叶吗

当中国人在日本购物时,最令人困惑的事情似乎是许多东西都是“中国制造”。日本人在去中国之前买礼物时也会有同样的困惑。当然,在日本销售的“中国制造”产品一般都经过日本企业的仔细检查,质量与日本产品相差不大。老实说,日本对“中国制造”的长期印象并不好。然而,这种观点最近正在改变。有许多种中国产品在日本销路很好。此外,与过去不同的是,在“中国制造”这一事实得到明确承认后购买的商品数量也有所增加。不仅如此,... 查看全文 >

08.日本茶有哪些?日本茶叶品种介绍

日本的茶文化,是唐代遣唐使和留学僧从中国带入日本。日本的最初的茶文化也是在日本的寺庙中开始流传。日本的茶道文化源自于我国,但日本人对茶文化的热情也很高昂。日本茶文化在慢慢学习的过程中,形成了自己的特色文化,渐渐的有了自己的韵味和特点。今天就带大家简单的学习和辨别一下,日本茶的种类。日本茶的主要茶类:绿茶玉露玉露在日本茶叶中被誉为最高级的茶品,在一千棵茶树中也不出一棵来产玉露茶。这样的比例或许有些夸... 查看全文 >

09.日本绿茶有几种(日本顶级绿茶)

日本绿茶主要有8种,分别为煎茶、深蒸煎茶、冠茶、玉露、抹茶、玉绿茶、番茶、釜炒茶。日本的茶文化起源于中国,除了北海道、本州北部,其他很多地区都产茶,产茶最多的是静冈,其余各地如鹿儿岛、京都附近的宇治都生茶茶叶。1、煎茶(蒸青 · 全程日照)煎茶从狭义角度来说,煎茶是在栽培过程中全程经过自然日照,并且使用新芽蒸青、加工而成的茶叶。狭义是指除了抹茶外的所有日本茶。在泡煎茶时,水温应该在90度左右,茶叶... 查看全文 >

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