冲泡乌龙茶时的茶水比例是

来源:原创 时间:2022-10-27

1.云南的茶分三季:春茶、夏茶(雨水茶)、秋茶,其中春茶又有头春和二春(春尾)之说。对于普洱茶来说,头春和二春的差别有,但不大,一般来说厂家基本不把两者分开压饼制作。   2.春茶是最好的,因为茶树经过了一个冬季的休眠,本身积累了比较多的营养物质,春天第一季茶的有效成分含量很高,所以说春茶是最好的。   3.最好挑选古树茶,这是因为古树茶内含物质很丰富,茶气足、韵味好,这... 查看全文 >

值得收藏的新茶应该具备什么样的特点?

专题目录

01.为什么茶叶店一天到晚见不到顾客,却不见倒闭?

前几天跟一个朋友聊天,他跟我说他家附近有一家茶叶店,每次路过的时候都没看到人,那时他就觉得,这家店估计撑不了多久,但是没想到几个月过去后它还是开得很好,一点倒闭的迹象都没有。这个可能也是大多数茶友的疑惑,就是为什么茶叶店一天到晚见不到顾客,却很少有见到倒闭的。我也有看到网上很多网友说是什么做非法交易啊,洗钱啊,其实据我对业内的了解,这样的情况是很少的,也可以说是越来越少的,毕竟现在茶叶行业越来越透... 查看全文 >

02.03年福今六星孔雀班章:价格暴涨至3500万/件!为何比88青饼还猛

2003年福今六星孔雀班章,如今行情价格已经飞升到了外太空,3500万一件的天价,无不让人惊叹,真不愧是茶中王者。2003年福今六星孔雀班章的价格,为何比88青饼还猛?2003年福今六星孔雀班章究竟有什么来头? ▲六星孔雀班章资料图 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 ... 查看全文 >

03.2022年,普洱茶市场是好还是坏?(2022年的普洱茶市场会是怎么样)

很多人关心:2022年,普洱茶市场的行情。毕竟,2021年的茶叶市场低迷,年底,茶叶金融遭遇雪崩,市场信心方面,又是当头一棒。很多茶商茶农,对2022年的行情担忧起来。其实,万物因果循环,普洱茶已经是一个相对成熟的产业,茶叶市场的底层逻辑,短期内不会改变。行情依旧是:春茶热闹,终端市场艰难。 - 01 - 春茶:茶山照样热闹 春茶,每年茶叶市场的重头戏。一年50%的产量,撑起了大多... 查看全文 >

04.茶,等的是你;你,找的是茶

茶苦,如生活。苦涩,有时清淡如绿茶,有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀,在烈日下发芽开花,在骤雨中成长,在疼痛中被分离,在烈焰上焙制,终用沸水沏煮。经历重重苦,方能流香。 浮生不在,茶语清香,注一湾水,取一瓢茶,入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙,闻而悦其香。中国人有一个说法:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以结友,茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友,而喝茶还真是一件清静的事。 喝一杯茶是一... 查看全文 >

05.泡茶,是一门技术,也是一道艺术

我们学习茶,皆从技术入门。在专业老师的教授下,认识各种茶,了解他们的区别,掌握不同的泡法,力求通过反复的练习,泡得一杯色香味俱佳的茶。在这段时间里,我们会常常听到这样的一种评论:“你泡茶挺专业”或者“你泡茶还要练习”……这种判断从何而来?从泡茶的技法而来。 泡茶分很多不同的程式,每一个步骤之中,都有标准的动作要求。一个人评论某位茶人泡茶很专业,那说明他对这些标准动作的掌握非常熟练。泡茶就好... 查看全文 >

06.儒雅文人品茶膳

一看到茶,马上会想到文人。或许是因为历代墨客骚人都留下过咏茶的诗篇;或许是茶有君子之喻,多用来形容文人雅士,或许是茶的清雅的确是真正的文人味道,馨香馥郁,沁人至深。 茶是世界三大饮料之一,中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的故乡。其历史悠久,源远流长。泡茶是朴素自然的,尽管泡制过程很花工夫,像是制作一道精美菜肴。泡茶首先要强调水源要活,水味要甘,水质要清,水品要轻。茶叶种类繁多,茶汤... 查看全文 >

07.中国饮茶史略

中国人最先发现和利用茶,茶最早是作食用和药用,茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述。 一、饮茶始于西汉 关于饮茶的起源,到目前为止是众说纷坛,争议未定。大致说来,有先秦说、稀罕说、三国说。 (一)先秦说 陆羽根据《神农食经》"茶茗久服,令人有力悦志"的记载,认为饮茶始于神农时代,"茶之为饮,发乎神农氏"。(《茶经·六之饮》)神农即炎帝,... 查看全文 >

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