黑茶金花菌是什么？金花，学名“冠突散囊菌”，是一种稀少、珍贵的微生物。“金花”长得好的茶滋味更加醇和，不会有苦涩味或者苦涩味较淡，而且去油腻、利消化的效果更强。 茯砖茶向来以能长出一种叫“金花”的金黄色花粉为贵，并且“金花”越多、越大，茯砖茶的品质就越好，价格也越高。 黑茶金花是黑茶独有的一种物质，金花其实是黑茶在发酵过程中产生的一种微生物，学名叫做“冠突散囊菌”这是一种非常稀少，珍贵...
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今天，就来说说湖南安化黑茶的那些“金花”，说起来很惭愧，让你们笑笑也无妨。第一回买了黑砖撬开准备喝，然后发现那片密密麻麻的黄点，震惊过后是悲痛欲绝：居然是发霉的！这块砖不便宜啊！赶紧拍照问朋友还有救么，然后就接到电话被斥责简直混账这点常识都不晓得还玩黑茶！再然后知道这美好的小黄点实在不是什么霉斑，它们叫“金花”。而且呢，好的黑茶才能有这个，简直像品质认证一样。如果你没有密集恐惧症，仔细看会觉得，这...
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金花的学名叫--冠突散囊菌(Eurotium cristatum)，属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在六堡茶、金尖、康砖、黑砖、茯砖茶、普洱茶等黑茶以及土壤 、冬虫夏草、中药片、木屑等基物上。该种分布于中国、南非、以色列、瑞士、英国、美国等地。冠突散囊菌是小冠曲霉(Aspergilus cristatellus)的有性型。黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢地陈化...
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黑茶有什么功效作用呢？下面小编就来介绍一下。１、补充膳食营养安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源。２、助消化、解油腻、顺肠胃黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更...
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白鸡冠归属于武夷岩茶，是以“白鸡冠”鲜叶制成的乌龙茶，为武夷山四大名丛之一。因其茶叶嫩芽呈浅黄或象牙白，与老叶形成鲜明比较，冲泡后形态呈鸡冠状，且叶边殷红而得名“白鸡冠”。因产量稀少，有“犹在深闺人未识”的神秘感，被誉为“茶中隐士”。喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健康极有益处的饮品。它能降血压、防动脉硬化、助消化、延缓衰老、加强人的身体免疫力等功效，特别是在分解脂肪、减肥健美等方面功效明...
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目前，受礼品市场影响，茶叶市场整体下滑约30%，而黑茶是唯一逆势上涨的品类。一方面，由于黑茶尤其是安化黑茶的知名度较低，并未被市场炒作，市场开拓空间巨大。另一方面，随着人们对健康的重视，黑茶减肥、降脂、降三高、润肠的功效越来越受到关注。黑茶“金花”-冠突散囊菌红茶茯砖花是茯砖茶的一个特色工艺，即在一定的温度和湿度条件下，优势菌Eurotioumcristatum[俗称“金花”]在砖体内生长繁殖。 ...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 什么是茶菌？茶菌又名海宝、胃宝。茶菌具有抗衰老，保护皮肤，增强自身抵抗力，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒，帮助身体更有效排毒等功能。 茶菌的功效 茶菌具有营养，预防，保健，医疗，康复等多种功效，又能防治癌症，心脏，脑...
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龙冠龙井的功效与作用 龙冠龙井的食用方法龙冠龙井茶是属于西湖龙冠的一种绿茶，杭州西湖可是一个很文明古老的城市，中国的十大著名的茶可以大部分都是出自哪里生产的，龙冠龙井茶的效果也是非常的好的，龙冠龙井茶的食用方法又是怎么样的，下面由我给大家简单的介绍一下。 龙冠龙井的功效与作用 龙冠龙井的食用方法1、预防癌症龙冠龙井茶是对人类有着预防癌症的疾病的效果，都说绿茶可以治百病，而经常喝对癌症疾病都会...
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