春茶品质高是众所周知的事情，而相较于其他茶类，普洱茶在这方面体现的就更为明显，春茶作为一年的精华，备受推崇和追捧，除了有一般春茶具备的因素外，普洱茶自身的特性也促成了这一点！ 秋茶结束后，一年的采摘基本停止，到冬季茶叶进行修剪后，茶树就进入了漫长的休眠期。这期间茶树得到了休养生息，自初春萌发，生长期较长，内质丰富；快到春季以及冬末初春，温差大，有机质在茶叶中累积较多，使得春茶内...
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我是黄山小吕，一个地道黄山本地人，专注黄山茶。谢谢关注小吕。新茶从四月中旬开采，到四月27截止，茶季节忙忙碌碌，没日没夜，也就没时间拍照了。下午抽点时间，分享一组小吕冲泡猴魁的照片。以及如何正确冲泡太平猴魁。猴魁干茶叶子肥而尖，不卷不散不翘边。叶脉呈沧绿，细看有网格的纹路芽尖略有白毫，整个笔挺。“因手工制茶长度约6-8CM之间属于正常”部分略有弯曲也是因人工制茶，无法做到机械化完全一致。选择细长玻...
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绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿、清香、醇厚鲜爽。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。所以绿茶的冲泡看似简单，其实极考工夫。01水温，通过对茶叶成份溶解程度来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶等级而定。各种芽叶细嫩的名绿茶，以80度左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。（说明：80度的...
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绿茶冲泡宜使用玻璃杯冲泡，首先准备一只透明的直筒玻璃杯、一壶开水、5g绿茶，先用开水将玻璃杯烫洗一次，之后用茶勺将5g绿茶投入到杯中，接着拿起水壶，沿着杯壁缓缓冲水（水温为80~85℃），冲水七分满即可，然后等待茶叶浸泡2~3分钟，即可饮用鲜美的茶汤。绿茶正确冲泡方法 1、茶具准备 冲泡绿茶无疑最好的首选主泡器就是透明玻璃杯，或者敞口白瓷杯。使用如此冰清玉洁的泡茶器方能反衬出绿茶透着绿玉一般光感的...
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在我国爱喝茶的人非常多，不仅是年龄较大的老年人喜欢喝茶，越来越多的年轻人也开始爱上喝茶，在众多茶叶品类中，你知道什么茶叶好喝吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。什么茶叶好喝1. 铁观音铁观音是一种非常受欢迎的茶叶品种，知名度也极高，冲泡后的茶汤有一种特殊且浓郁兰花香味，茶汤的口感滋味鲜爽，因此受到许多茶友的喜爱，而且成品茶有清香型、浓香型、陈香型，可以根据自身的口味进行选择。2. 祁门红茶祁门红...
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冲泡绿茶前的准备工作：茶器：透明玻璃杯（300ml左右）、茶巾冲泡水温：80~85℃茶量：绿茶干茶5g（茶水比例1:50）1、洁具饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于欣赏茶叶的形于色。然后使用开水将透明的玻璃杯清洗一遍，清洗完之后将水滤干。2、冲泡水温冲泡绿茶适度的温度不宜过高，一般水温为80℃至85℃即可，具体温度不好把握的情况下，可将水烧开后静置1~2分钟。3...
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金骏眉一种独特的红茶，成品茶是从正山小种的制茶方式演变而来，目前以桐木关地区的茶叶为最佳，冲泡出的茶汤呈现出浓郁的金黄色，那么金骏眉怎么泡效果好呢?跟随小编一起了解下吧。金骏眉怎么泡效果好1. 选具温杯金骏眉茶叶冲泡时，首先要选择合适的茶具，用不同的茶具冲泡，茶汤的香气和滋味会有一定的差距，在家中冲泡金骏眉可以用白瓷盖碗或是紫砂壶，根据自己的喜好决定，如果用白瓷盖碗最好选110-120毫升内容量的...
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喝茶是现代人放松的方式之一，在感到疲累之时，我们喝上一杯甘甜可口的茶水能消除疲惫，还可达提神醒脑的作用，因此家家户户都会备上些茶叶。喝茶自然要喝好茶，好茶可不是直接倒热水随便一泡就行的，想喝好茶，除了茶叶自身品质好以外，当然要有好的泡茶手法才能将茶叶鲜香的口感和甘醇的滋味发挥到极致。笔者常年有饮茶的习惯，一闲下来就会跟家中一位业内长辈喝茶，这位长辈是驰骋茶叶界多年的行家，很乐意和我们这些后辈分享交...
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有一种茶叶很甜，喝了后喉咙带甜，许多茶友纷纷询问，这是什么茶叶？要说什么茶叶泡出来是甜的，哪种茶叶好喝又香又甜，其实只要品质高，这种茶叶基本上都很好喝，又香又甜。单糖、氨基酸等是产生茶叶香甜味的物质基础，下面就介绍几种冲泡出来特别好喝甜口的茶叶。铁观音：甜香体现在香气上生长环境：经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含...
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