安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶由此再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片。黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为“黑茶宗祖薄片”，民间相传为张良所造，俗称“张...
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最近这一到二年来，各茶市、各茶叶自媒体、各网络茶店、各茶人空间，说的、晒的都是野茶，包括什么开园茶、头采茶等等以前未曾闻的噱头，甚至还有些令人莫名其妙的茶名，大行其道，令人眼花缭乱。都是围绕荒茶、野茶、老茶等等展开，那么问题就来了，普通的消费者，多少人有能力鉴别是否荒茶、野茶、老茶？答案似乎是否定的。5月初在杭州的茶博会上，在一个看似很上档次的普洱茶展位上喝了一泡300年古树的普洱，数千元一饼，结...
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让人期盼而又忐忑的2021中秋过去了。热闹的期盼。那到底如何呢。国家说中秋消费整体下降百分之十八。茶市有人说销量降低三分之一。没有什么真实数据也不好说。普遍情况是，量还好，这利润就不好说了。部分回款不知道怎么样。包装不便宜，很多商家都是赚的装茶的手工钱。节前备货看，货品还是红茶多数。但是迷茫性更厉害了。不知道该推什么，也不知道该进什么。包装看需要，没有自身定位。总体就是不好选货，不好备货，价格敏感...
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中国是茶的故乡, 长江流域是茶的发源地。唐宋时期茶在长江流域的栽培和贩运已形成相当规模, 开始成为官府征榷的大宗商品。据陆羽《茶经》记载, 唐代峡川、襄州、荆州、蕲州、黄州, 即今湖北省沿江地区宜昌至黄冈, 以及鄂西北的襄樊一带, 均为产茶区。李吉甫《元和郡县志》称:“浮梁县, 永贞元和年间, 每岁出茶七百万驮, 税十五万贯。”然而, 晚唐人杨晔《膳夫经手录》却指出, 蕲州、鄂州、至德 (即今天的...
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中国茶市复业公告为确保疫情防控与春茶产销有序推进，实现两手抓、两战赢，经新昌县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部备案，现就中国茶市复业的相关事项公告如下：一、复业时间：2020年2月26日（周三）零时开始。二、除每天的消毒时间（16:00-18:00）外，中国茶市实行全天候开放政策。三、疫情防控期间中国茶市只开放1号门和3号门，其中1号门左侧门和3号门为进口、1号门右侧门为出口。禁止车辆进入市场...
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2022中国·濂溪茶王争霸赛暨九江茶市品茗问茶系列活动启动仪式一片茶叶演绎古今传奇、一座茶山成就一个产业。九江有干年的饮茶历史，“九江茶市＂自古以来就是中国三大茶市之首，更有万里茶道第一关的盛誉。“庐山云雾茶＂是中国十大名茶之一，品牌价值达36.8亿。2022中国濂溪茶王争霸赛暨九江茶市品茗问茶系列活动将打造一个＂专业化、市场化、品牌化＂的展会。本届盛会旨在弘扬我国传统茶文化的同时，重点位足我区传...
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2019年已经过了一半，那普洱行情如何呢？这几个月行情分析同行们写了很多，当然我也是其中一员。不过继一个爆火新闻后这个话题又再次被提起，说答案前我们先回顾一下几个热点新闻。首先是年初的时候（约2月）88万元冰岛古茶树王、百万易武百花潭高杆两大古树作为开年头炮。然后接着的大事（持续至今）就应该是云南旱灾，不少的茶树头春茶绝收，春茶产量严重受损，然后就开始大量开始鼓吹今年茶树升价。（很多朋友对这个有保...
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优质的叶片之中含有大量的营养物质，在接触到沸水时会迅速释放出来。只有快出水，才能凭借外力打断这一过程，使每一泡茶汤中的营养物质都保持一个恒定的量，从而使茶汤滋味更加清鲜淳滑，也能够增加白茶的耐泡性。 白茶的制作工艺简单，没有破坏白茶的细胞结构，也没有加快白茶的色素变化，汤色的变化，就靠茶叶本身的色素物质起作用。白毫银针，它的汤色是所有新白茶中最浅的，颜色多为牙色(第 一泡5秒出水)、浅秋香色(第 ...
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黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清 除烟气中的自 由基，降低烟气对人体的毒害作用。 黑茶原料粗老，有梗很正常,梗的含量一般控制在18%以内,其中以茯砖茶的含梗率最 高。黑茶最早被命名是在明嘉靖年间(1525年以前)。湖南安化采用绿茶湿坯堆积渥堆，松材明火干燥法制作，使干茶色泽变黑变褐，所有称...
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