乌龙茶香气浓郁芬芳，常带自然花香，滋味醇厚甘爽，深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想，乌龙茶也不例外。关于它名字的由来，能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名，也有说是以茶树品种命名，也又说和英雄好汉搭点边的，有说是弄巧成拙，也有说是出自老百姓的集体智慧。 说法众多，挑一个在福建流传最广的娥江个大家听一下吧！ 在福建方言中，“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以，足球比赛中，把球...
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我们知道对于很多茶类来说都有其由来的历史传说，那么对于安吉白茶来说，它的历史传说是怎样的呢，下面我们就来看看吧。 相传，茶圣陆羽在将知道的茶叶编写入《茶经》一书后，总感觉还是没有将茶叶都写好，有时决定出去游历一番，看看是否还有新的不知道的茶品，是否有更好的茶品，于是就待着他的一个书童出来寻找了。 一天，陆羽来说湖州府境内的一座山上，感觉这座山风景秀丽，于是就在山上游览起来。看着看着，他被...
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杭白菊，亦名小汤黄、小白菊、甘菊，为浙江省嘉兴市桐乡县的特产。早在清朝时期桐乡人就以种菊为生，不断积累种菊经验，并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提，古时曾作贡品。 可能不少茶友，在听到“杭白菊”这个名字时，会误以为杭白菊是产自杭州地区，其实杭白菊原产地为浙江省嘉兴市桐乡县，与杭州并无关系。至于其名字来...
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安吉白茶因名字的原因，许多人都以为是六大茶类白茶类，但实则为浙江名茶的后起名茶，产自于湖州市安吉县，按照六大茶类的划分，其工艺应为绿茶类。安吉白茶的历史最早可以追溯到1930，安吉白茶在孝丰镇的马铃冈被人所发现，那个时候的安吉白茶都是野生的也就数十棵茶树，因为安吉白茶是变种茶叶，所以数量很是稀少，直到后来在1982年的时候，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上，一棵年龄超过百年的野生安吉白茶茶树...
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白鸡冠是武夷山的一种茶，因茶芽犹如鸡冠而得名。有关它的名字由来，还有着如此以来的一个传说。乌龙茶因为产地及发酵程度不一样，又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类。闽南乌龙做青较轻;闽北乌龙做青时重晒轻摇;广东乌龙风格与武夷岩茶有相似之处，且是单株采收、制作，一树一香;台湾乌龙按发酵程度轻重可分为包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙。乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到...
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河西园茶名字的由来，相传唐宋时代，岳麓山寺僧侣从安化带来茶籽，在寺周辟地种茶，每年春末夏初，采制茶叶款待游客。清咸丰年间，当地开始引种桔树，以后茶、桔树面积逐渐扩大，自岳麓山至回龙洲、白沙洲等沿湘江一带约30千米，普遍种植。桔园与茶园相连，桔树与茶蓬相间，故曰“园茶”。河西园茶的功效与作用：1、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中...
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鸭屎香名称来自鸭屎土，因其种植的茶树香味浓郁，主人担心被偷，以土壤名称为茶叶故意取此名。鸭屎香属于乌龙茶的一种，叶片条索粗大紧结，色泽乌褐，茶汤金黄，韵味独特，冲泡时白瓷质地盖碗最佳，第一泡三十秒便可，第二泡需等候一分钟。鸭屎香名称来自鸭屎土鸭屎香名称来自鸭屎土，所种植茶树香气浓郁，并且叶片形状类似鸭脚木的叶片，种植的主人因担心引来他人觊觎，便以土壤名称为茶叶故意取丑名，以打消他人的念头。鸭屎香属...
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祁门红茶的名字起源于唐代，相传有个叫余干臣的人，在安徽当地设立茶庄制作红茶，后来名声大噪，祁门红茶故而得名。祁门自然环境优越，所生产的茶叶品质优良，于是在国际上声誉较高。祁门红茶色泽乌润，茶汤颜色红浓。祁门红茶名字的来历祁门红茶主产于安徽祁门，相传安徽有个叫余干臣的人，发现红茶非常畅销，便在当地设立了茶庄，开始试制红茶。后来祁门人胡云龙批量生产红茶，这也就是最早的祁门红茶。由于安徽祁门一带自然、地...
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东湖银毫因为产地而得名，产自于湖南省长沙东郊，浏阳河畔，东湖之滨。具有色碧绿，毫闪光，香鲜嫩，汤清澈，味醇爽，形优美的品质特点。加工工艺：加工工艺分为杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫、烘焙等八道工序。杀青在平锅内进行，杀青叶出锅后，及时薄摊在篾盘内，并用扇扇凉，以祛热气，揉捻在竹盘内进行，揉至芽叶初步成条即可。做条工序对东湖银毫优美的外形形成，具有特别重要的作用。其法开始是用双手将茶坯捞起...
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