普洱熟茶产生于二十世纪70年代，成长于80年代，90年代出口日本受阻，走了十年曲折艰辛的道路，经许多人多年的辛勤努力，不断实践，解决了卫生问题，其发酵工艺已日趋成熟。 如果普洱茶的“湿仓”，是销售商在销售环节,为了解决普洱茶汤色红浓，顺滑问题，使之可更快饮用;那么普洱茶的熟茶“发酵”，就是生产商在生产环节，解决普洱茶的生涩，草青，使之可更快饮用了。两个不同环节，用不同的方法，解决同一个问题...
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很多人喜欢喝普洱是因为普洱茶独特的保键功效，而这些保键养生功效都被实验所证实是确实存在的。普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的，所以普洱茶年份就显得特别重要，年份还可能是直接导致茶价格飙升的因素。玉龙祥老班章珍品之一一、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透，只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什...
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新茶期新生产的普洱成熟茶具有浓重的堆香、干热的性质，同时还具有水的味道。因此，不建议饮用新榨的新成熟茶，而只作为试验茶。经过一到三年的贮藏，这一时期普洱成熟茶的堆味略有减弱，但仓味明显，茶汤浑浊。当然，我们还需要消除制造商新压旧材料的可能性。（新老料压制是指将陈年2-3年或其他年份的普洱熟茶散装料再次高温蒸压后压制成饼状，如果用老料压榨的普洱熟茶汤澄清，也会有一点堆味，但相对较弱）熟茶...
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不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险的存储方式。 关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！ 1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是...
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年份这个词我们并不陌生，有的茶友喝普洱茶，就想买具有一定年份的茶。不同年份的普洱茶口感不同，有的茶友就喜欢某个特定年份的。那么，如果是喝普洱熟茶的话，我们就了解下普洱熟茶的年份如何分辨。怎么快速鉴定区分普洱熟茶的年份 一，普洱茶汤的滑度。一款熟茶在前三年时间，滑度基本上打不开。什么是滑度？就是茶汤入口下咽过程中，它自己会不会自动往下落，那份轻盈感。熟茶3-5年开始变滑，10年以上只要底子稍微优秀的...
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普洱熟茶的口感和味道：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。干茶色泽茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。干茶香气有明显渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。汤色发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以红黑色为主。另与茶菁级数有关。...
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普洱熟茶一般存放7年后饮用口感最佳，普洱熟茶储存得当可以长期保存，存7年以上的普洱熟茶口感和价值都会更高。在保存普洱熟茶时，环境要保持相对干燥，避免暴晒、有杂味等。普洱熟茶存放7年最好喝普洱熟茶存放7年后，是口感最好的时候，尤其是品质上好的普洱熟茶，年份越久就越有味道。普洱是可以长期保存的茶叶，没有明确的保质期，只要是存储得当，就可以一直保存。在保存普洱茶时，首先需要注意环境要相对干燥，空气畅通，...
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普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。刚制的普洱茶有堆味，那么普洱熟茶多少年份的好喝呢？下面普茶网网来揭晓答案。一般而言，正常发酵的熟茶存上两三年比较容易出口感，其实，单纯的用年份来衡量一饼普洱熟茶的好喝程度是过于草率了。就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，一般而言，正常发酵的熟茶存...
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普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循，判断个大概还是有机会试试的。熟茶的历史到现在不过30多年，30年以上可以忽略不计，以30年为限，可以简单的分成：15～30年的，7～15年，4～7年的，2～3年的，当年的。能够简单判断属于哪个阶段的就可以了，没必要太过纠结。5年以内的比较容易判断，而且一般在商品的包装上都会有比较明显的标识。因为2008年以后所有的普洱茶包装上都...
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