湖北茶叶网消息 2017年的茶界最引人注目的莫过于方舟子《喝茶能防癌还是致癌？》（见文末链接）之争了，茶行业、非茶行业的各类专家纷纷登台，隔空对战，其中云南农业大学校长盛军彼时曾怒喊：“科研人员要用数据说话。我们将组织国内多个科研单位专家，在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份，检验茶叶中到底有没有黄曲霉素，两个月后，以论文说话。”荣获云南省科学技术最高奖项杰出贡献奖 2019年5月16日...
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最近，整个茶叶市场，更准确的说是普洱茶界热闹哄哄。原因总所周知，就是“打假斗士”、“科普达人”方舟子先生搅起的“普洱茶致癌”说震动业界。外行指导内行，看似英雄，看似以一己之力战斗整个行业，似乎还有些悲情，可是如果纯粹是一篇“不喜欢普洱茶”的闲适散文倒罢了，老方越写越认真，或百度资料，或截屏，或揶揄行业专家，笔者实在看不下去，那就发表一下自己的看法吧先了解一下这个东西：黄曲霉素主要是由黄曲霉和寄生曲...
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茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识，欢迎各位爱茶之士与义芳君一起每日更新原创茶说！文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）最近，普洱茶表示很受伤！因为摊上“大事”了——被大名鼎鼎的科学打假网红方舟子盯上了。原本可以防癌的普洱茶忽然间被爆料成了一种会致癌的茶叶，这极具颠覆性的论断，一时间令普洱茶界人士神经紧绷。▲科学打假网红方舟子这不禁让...
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最近几天看了朋友转来的科普作家方舟子先生写的一篇《喝茶能防癌还是致癌》的文章，感觉到有必要就这个问题深究一下。这篇文章后一段对云南普洱茶的观点以及对云南普洱茶的幼稚可笑的判断。过去对方舟子这人了解不多，只知道他是一位科普作家，经常搞一些学术打假之类的活动。他给我影响比较深的是两次事件，一次是被人打，再一次是和崔永元互怼。人无完人，有些事情看看也就过了，没必要太去较真，太过执着就不太好了，不过这次看...
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近日，由中科院主管与国际权威科普刊物Newton合作的知名杂志《科学世界》，突然发表《方舟子爆料：普洱茶致癌》一文，批评茶界多位知名专家学者颠倒是非，引发了茶界轩然大波，今年的普洱茶市场到底怎么了？这篇文章被一些营销大号用危言耸听的标题改造后，终于达到了恐慌的效果，大家公认的喝茶的保健作用似乎就要被颠覆，事情是否还会存在反转？喝普洱茶到底是保健还是致癌？《科学世界》发表的“普洱茶致癌”原文如下：作...
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茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识，欢迎各位爱茶之士与义芳君一起每日更新原创茶说！文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）最近，普洱茶很“委屈”，被方舟子以一记“致癌”的猛烈炮火一阵猛轰，引起了社会各界的广泛关注，也让人们人们开始重新审视普洱茶。我们翻看方舟子炮轰普洱茶的原文，很快就能够清楚事件的来龙去脉。其实无非就是围绕着普洱茶与黄曲...
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一直以来，人们对于熟普洱茶致癌的说法争论不休，有人认为熟普洱茶要慎重饮用，否则会有致癌的风险，也有人认为熟普洱茶具有一定的功效，能对身体起到很好的作用。那么，熟普洱茶一定会致癌吗?事实到底是怎样的?熟普洱茶致癌不一定熟普洱茶不一定致癌，因为保存完好的普洱茶是不会有致癌风险的，只有含有黄曲霉毒素等物质的熟普洱茶才会致癌。熟普洱茶之所以含有黄曲霉毒素，大多是保存不当造成的。黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄...
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普洱茶致癌？你相信普洱茶会致癌的吗？许多人觉得普洱茶中带有黄曲霉毒素，喝了会使人致癌。实际上这一说法太过度片面了，许多人喝过很多年的普洱茶仍然身心健康。那麼说普洱茶会致癌的实情是什么呢？下边一起来掌握一下！你相信普洱茶会致癌吗？自打普洱茶走入了人们的视野，许多想火的人也走入了人们的视野，她们明确提出“猪舍发醇普洱茶”“普洱茶造成钙流失”“普洱茶致癌”这些逃避责任的观点，让许多的顾客一时之间，深信不...
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熟普洱茶致癌是肯定的说法没有任何科学依据，当然，如果喝的是变质普洱茶就另当别论了，因此茶友们完全不必有这样的担心。之所以有些人传言喝普洱茶会得癌症，主要是将黄曲霉菌和黄曲霉毒素混为一谈了。而普洱茶中含有的黄曲霉菌，与致癌的黄曲霉毒素是两个不同的概念。实际上，喝普洱茶不仅不会致癌，还可以预防癌症。一、普洱茶的功效和作用普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶具有清理肠道、降脂减压和提神等功效，适合青年人和中...
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