白茶是中国六大茶类之一，近年来，随着白茶的火热，荒野白茶也逐渐受到追捧而流行了起来。但是要说荒野白茶到底是什么，到底好在哪?似乎又是模糊不清。有句话说得好：“高山云雾出好茶”。将“茶”字拆开便为：人在草木间。想必老祖宗也知道，人生在世，与草木同处，与天地齐眠。茶味便是天地味。说到白茶，我们除了经常听到“传统”二字，还会听到另一个高频词“荒野茶”。作为白茶赖以傍身的优势，“荒野茶”到底是什么茶呢?首...
查看全文 >
中国的名茶都有一个与之相衬的风景。如龙井之西湖，毛峰之黄山。绝大部分名茶都不会离海、离水太远。所谓山海之灵气。崂山“中国沿海最高山”，“中国第一海上仙山”；另外崂山道士名声在外，据说有穿墙神技。崂山产茶历史据说是全真教丘处机开始的。虽说没有硬性实物证据，总算是有来路。今天我们主要从环境角度来论述崂山茶状态。崂山仙境崂山茶区为中国最北茶区，山体要不是大陆拽着都得跑到海里头。从地理位置看，崂山所在的山...
查看全文 >
一方水土养一方人，茶树也是如此，环境的不同会使茶叶呈现各异的品质和滋味。 而对生长环境的描述，大家耳熟能详的便是：高山云雾出好茶。但为什么高山云雾的环境能出好茶，以及高山高到何种地步最好，却有许多人不知道。 大体来说，高山的光照、气温、湿度、降雨量、土壤到山上生长的植被都影响了茶树生长。今天就带大家了解，为什么说“高山云雾出好茶”。 - 高山环境纯 - 丨 无污染更纯净 丨 古树普洱茶优于一...
查看全文 >
陆羽《茶经》载，“永嘉县东三百里有白茶山”，据考证，此“东”为“南”之误，“南三百里”就在今天的福建省福鼎。福鼎融山海川岛于一体的生态，山丘面积91.03%的马蹄形地势，年均温18.5℃的海洋性气候，年降水量1669.5mm的丰富水资源，以及有机质含量丰富的红壤、黄壤和紫色土，这些优良的自然环境，是成为一杯好茶诞生的首要保证。而作为天赐的种茶宝地，政和非常适宜茶树生长，著名茶树品种有政和大白茶和福...
查看全文 >
安吉白茶分为天荒坪镇、溪龙乡、递铺街道三大产区，其中以溪龙乡较为显著。安吉白茶属于绿茶类，原产于浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村，安吉白茶是绿茶中的名优茶品，具有不苦不涩、香甜甘醇的特质，适合日常冲泡饮用。安吉白茶的产地区域1、永久保护区：天荒坪镇。2、核心保护区：递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村；孝丰镇赋石村、赤坞村；...
查看全文 >
市场上，超过百年树龄的乔木型茶树，即可被称为古树。这种茶树采摘下来的鲜叶，所制作出来的茶，和人工栽培的、树龄较小的茶树比较起来，有非常大的不同。首先古树经过了上百年的生长，根系已经非常深厚和宽广，至地下数米，能够吸收到的水分和矿物质充足和饱满，直接让鲜叶的内含物质更加丰富，这也是古树红茶冲泡出来味道更浓的原因。其次，作为一棵已经生长了一百年以上，并且仍然持续生长的古茶树，它已经完全无需人工浇水和施...
查看全文 >
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白茶为什么好吗？给你点数据，这是最直观的……我们用数据来说明一些陈茶的问题，陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20年白茶黄酮含量最高，达到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。究其原因，可能是茶叶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促...
查看全文 >
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。今天在这里为大家来介绍一种非常有收藏价值的茶种类“白茶”，相信有了解过白茶知识的人对于这个茶并不陌生，如果您有十年以上的老白茶那么这就是很珍稀的品种了，那价格是很高的，那么关于白茶品牌有哪些呢？接下来我...
查看全文 >
高山茶雨前茶好在哪里?相信即使是好多不懂茶的人，买高山茶的那时也常常听到什么“雨前茶”或者“明前茶”这两个名词， 如今市面上的高山茶种类丰富， 不一样种类、不一样品牌的高山茶雨前如雨后春笋通常涌出，充斥者消费者的眼球。那究竟被喝茶人追捧的雨前茶究竟好在哪里呢?高山茶雨前一级雨前茶指的是谷雨节气前采的茶，又被称为雨前茶。即4月5日以后至4月20日左右采摘的茶叶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩，但因为这时...
查看全文 >
