作为既有实用性又有艺术性的紫砂壶，在做工方面是非常讲究的。壶身各部分比例协调，点、线、面的过渡转折清晰流畅。壶嘴和壶口的高度一般应在同一水平线上，在倒水时，水流呈水柱形，不会是发散的。壶口和壶盖之间结合紧密自然，如果按在壶盖上面的通气孔，倒水时不会有水流出来。还可从两个方面着手。一是从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，...
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中茶七子茶饼，金丝贡饼，2007年老茶，茶饼褐色油亮，茶条明显，已有金毫，香气馥郁，茶汤金黄透亮，入口霸气，回甘快速，香气高扬。...
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1、看干茶挑选云南七子饼茶的时候，我们得需要看看干茶的色泽是否均匀一致的，干茶的茶饼形状一般看起来都是圆圆的，给人感觉良好，舒服的感觉；而品质低等的云南，茶饼色泽不均匀一致，外形也不那么的端正，有点东倒西歪的感觉，这点判断是非常容易的。2、看包装第二就是要看看云南七子饼茶的外包装了，一般好的云南七子饼茶，外包装是非常...
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黄山毛峰是我国十大名茶之一，它的加工分原料不同，所以等级也是不同的，等级不同的茶叶价格也不同。那么，我们在挑选黄山毛峰的时候应该怎么样去看它的好坏呢？主要是从茶干，冲泡后的各项指标去判断。具体详情，一起继续往下看看。黄山毛峰怎么看好坏？１、干看主要是看干茶的形状、色泽。黄山毛峰干茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿...
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建盏怎么看好坏，主要可以从以下五个方面入手。1、器型建盏所用胎土含铁量极高，加上要在1300多度的高温中烧制，极易变形和开裂。一只建盏如果可以称之为精品，必须满足无瑕疵（即无明显变形、无裂、无气泡等等）。2、胎土建盏胎土含铁量高，又称铁胎。所以不管看实物还是看照片，必须要看建盏底胎。先解释下何为铁胎：“截面色黑或灰黑、黑褐，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，胎质较为粗糙”，而这样的胎土只能取自...
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看普洱红茶的好坏可以从净、香、润、厚、甘、甜六个方面来看。在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。一、净：味正不杂，至纯至净；茶为饮品，净度是首要指标，是其它指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言，却是一个不易达到的高标准。二、香：山...
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常喝白茶的茶友们一定都知道，不论是买白茶还是存白茶，首先一定要了解的就是白茶的干度。这是为什么呢?自然是为了白茶后续的转化了。正所谓“白茶好，藏到老”，白茶是存的时间越久越珍贵，而只有干度达标的白茶才能够经得起时间的考验，在后期自然转化过程中才不会发生变质，不会发霉，茶叶后期转化过程中的品质才能够得以保证。不过，要精准测试白茶的干度，需要用专业的水分测量设备。对于普通茶友来说，这显然是不太现实的。...
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龙井怎么看茶叶的好坏，可以通过外形、叶底、冲泡、滋味等方面进行判断，也可从其防伪原产地标识、品牌口碑等方面进行参考。当然，选购优质龙井茶，最重要还是感官评估。上选品：外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。冲泡：汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。次级品：外观：绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，...
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紫砂壶浇水看好坏是紫砂壶好坏鉴别的一个方法，也是很常用的方法，但很多人对这个方法不是特别清楚，只知道是用水浇淋紫砂壶，通过看紫砂壶的吸水状态来进行判断，具体要怎么做，有什么注意事项却是不清楚的。其实，紫砂壶用浇水的方法判断好坏，只能作为参考，毕竟紫砂壶的好坏并不仅仅是吸水性的问题，还有其他方面。而用水浇淋紫砂壶，是无法判断其他方面的问题的，而且网上分享的一些浇水方法，也存在错位的地方，我们不可不知...
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