古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。 原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米； 栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米； 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人...
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1.云南的茶分三季：春茶、夏茶（雨水茶）、秋茶，其中春茶又有头春和二春（春尾）之说。对于普洱茶来说，头春和二春的差别有，但不大，一般来说厂家基本不把两者分开压饼制作。 2.春茶是最好的，因为茶树经过了一个冬季的休眠，本身积累了比较多的营养物质，春天第一季茶的有效成分含量很高，所以说春茶是最好的。 3.最好挑选古树茶，这是因为古树茶内含物质很丰富，茶气足、韵味好，这...
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一把优秀的紫砂壶透气不透水，拿到一把新的紫砂壶注入沸水，壶的表面就会变得油亮，壶的颜色变的更深，例如：红的变的更红，紫的变的更紫。这就是优秀紫砂壶应有的表现，目前发现大多数黄龙山本山料这种现象最明显，少量外山料也有这样的效果。这跟紫砂泥料有很大关系，好的紫砂泥料砂性重、云母含量多、黏土含量少，这就给紫砂壶创造良好透气性提供了条件。紫砂、紫砂……，砂很重要。砂在紫砂壶上的表现为大颗粒，优秀紫砂壶颗粒...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注接纳当生活中遇到问题时，很多人第一反应是：“为什么是我？”之所以有这样的反应，是因为在心理上不愿意接受这个事实。直面事实就是直面痛苦，这与我们追求快乐回避痛苦的本能是相反的。所以，为了避免痛苦我们会下意识的先否认问题。成熟的人在遇到问题的时候，更懂得接纳。接纳的意思是，不管我是否喜欢、认同一些事情或者想法，都承认和允许它的存在。世界是复杂的，任何事情的...
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茶膏历史悠久，古代茶膏制作方法主要是云南土司发明的“大锅熬膏法”以及清朝皇宫的“压榨制膏法”。现代普洱茶膏传承了古代茶膏制作的技艺，再运用现代生物科技，“低温萃取、低温干燥”，加工工艺与加工过程的安全性无异优于古代。所以现代普洱茶膏具备安全性的特点。茶叶作为世界三大无酒精饮料之一，需求旺盛，主要原因就是其具备的营养性。现代普洱茶膏制作过程都是在低温状态下进行的，能很好地保留茶叶原有的有益物质，比如...
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说起口碑来，任何产品都有自己的口碑，同样崂山绿茶也是需要口碑的，哪个季节的崂山绿茶好喝，哪个时间段的崂山绿茶好喝，熟悉崂山绿茶的茶友都很清楚，那么您认为具备好喝口碑好的崂山绿茶都具备哪些特点呢？首先这个茶得有茶味，崂山绿茶有板栗香味的，也有豌豆香味的，入口必须得顺滑，如果入口发涩肯定不行，鲜爽回甘得好，这说明这个茶叶富含营养物质很多，而且得耐泡，不能充个2-3泡就没有味道了，这个肯定不行，冲泡后...
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1、干净是一款熟茶应该具备的前提条件，也是它的基本保障。茶叶是入口的，入口的东西一定要干净、安全、卫生、健康。 2、什么是干净的熟茶，干净的熟茶是什么样子的？ 3、首先，饼形要周正，饼面松紧适度，色泽正常，这个熟茶，它的色泽是棕褐色的，符合普洱茶国标里面对普洱熟茶外观外形的定义和标准。 4、其次，闻一下这个干茶的饼面，它是特别清爽和干净的，没有杂味异味的，说明它的仓储是正常的。 5、再看一下它...
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诗云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶；“落磑霏霏雪不如”，说明磨中碾成粉末的茶叶，因多白毫，其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了，那庐山云雾绿茶具备什么特点呢？相关的介绍如下！庐山云雾的品质特征1、庐山云雾茶芽肥、嫩绿、清脆多毫、条索紧实粗壮。2、庐山云雾茶香气...
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这个问题很应季，今年的春茶已经上市过去两三个月，也有许多茶友在问这个问题，刚好今天在这里一并回答。我们从以下几方面来说一说。 1.云南的茶分三季：春茶、夏茶（雨水茶）、秋茶，其中春茶又有头春和二春（春尾）之说。对于普洱茶来说，头春和二春的差别有，但不大，一般来说厂家基本不把两者分开压饼制作。 2.春茶是最好的，因为茶树经过了一个冬季的休眠，本身积累了比较多的营养物质，春天第一季茶的有效成分含...
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