乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。 有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。 乌龙茶中的这些有机化学成分和无极矿物元素含有许多的营养成分和药效成分，具有很强的保健功能和药用价值： 1、保健功能： （1）消除危害美容...
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乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。 大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配...
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乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。深受人们喜爱，乌龙茶的制作方法综合了红茶与绿茶的方法，味道别具一格。 1、延缓衰老 乌龙茶中含有许多活性物质，其中的一种可以显著提高SOD酶的活性，对于延缓衰老，保健皮肤都有着巨大的作用。 2、提高能量代谢 绿茶一小时仅能提高4卡的代谢，而乌龙茶则是绿茶的两倍多，对于瘦身、提高能量代谢有着...
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摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。茶知识网，茶友的最爱。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。更多知识，请关注乌龙茶网。结果表明：机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。...
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古法乌龙茶的功效为生津利尿，补充水分，促进消化，健脾开胃，其次乌龙茶也能消除困乏与消极的情绪，有舒缓压力，改善疲惫的功用，同时也能促进身体微循环，具有抵抗衰老，抗油腻，抗疲劳的作用，长期饮用还具有调节干燥，改善气色的功效。乌龙茶有什么功效1、消毒杀菌和乌龙茶有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。2、改善脂肪常喝乌龙茶，可以降低血...
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饮茶是我国自古流传的传统文化，经常喝茶对身体很有好处，乌龙茶既有红茶的浓厚鲜美，又有绿茶的清新芬芳，下面为大家具体介绍乌龙茶的功效与作用。乌龙茶的功效与作用1.抗衰老乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。2.抑制心血管疾病茶多酚对人...
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