1、茶禅：清真一味悟玄机 酒气醉诗情，茶香催禅心。茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师：“如何是和尚家风?”禅师答曰：“饭后三碗茶。”茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释：佛教僧侣重视坐禅修定，长时间的正襟危坐，可使人昏沉疲倦，四肢麻木。为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。 僧侣饮茶之风可上溯到东晋时期，《...
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绿茶的茶汤一般是绿色，红茶的茶汤呈现橙红色、橙黄色，黑茶的茶汤红浓陈醇...所以经常有朋友问：“白茶的茶汤为什么不是白色的？很多初入茶圈的朋友都会有这样的疑问。首先在介绍白茶的茶汤之前，我们要先了解，什么是白茶。白茶属中国六大茶类之一，在加工过程中不揉不捻，保持着茶叶最自然的状态制成。其成品密披白毫，如银似雪，因而得名。所以白茶并不是为茶汤呈白色而得名的，那么白茶的茶汤究竟是什么颜色的呢？白茶有白...
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咱们信阳茶，信阳毛尖作为中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。其中明前茶，贵如油，春茶，特别是明前茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，色翠香幽，味醇形美，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前芽尖茶青人们追求它的品质，对于干茶和茶汤都有较高的要求。特别是对于茶汤的要求。但很多人可能一看到信阳毛尖茶汤发黄就说是茶品质不好。如果只看茶汤发黄就说是品质不好，就太片面了。在茶汤颜色里，黄分很多种，得看是哪种黄？...
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普洱茶汤应以透亮纯净为佳，但是我们在品尝茶叶的过程中，也会遇到茶汤浑浊的情况，普洱茶汤浑浊就是不好吗？其实引起普洱茶汤浑浊的原因有很多。想要解答这个问题，我们先来交接普洱茶汤浑浊的原因。原因一：绒毫较多一般来说，嫩度比较高的茶叶，其绒毫比较多。嫩度低的则相反。如果我们手里的茶叶原料采摘的时候比较嫩，毛茶里面绒毫含量就会比较高，这样的茶叶冲泡出来以后茶汤就会相对浑浊了。如果遇到这样的情况，茶友们在冲...
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在品鉴普洱茶的时候我们都会说这款茶茶汤黄橙明亮，滋味甘甜清润，是一款好茶，部分茶友就以为茶汤浑浊的茶一定不是好茶。太过绝对的观点一般都是错误的，茶汤浑浊的原因有以下几种。一、冷后浑普洱茶内质丰富，有几百种化学成分，茶汤会出现“冷后浑浊”的现象。热茶汤通透明亮，放凉后茶多酚结合其他物质形成不溶于水的络合物，使茶汤浑浊。如果重新加热后，浑浊消失，茶汤恢复透亮，可判断是“冷后浑”。冷后浑属正常现象，茶友...
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在红茶圈中流行着一种说法：金边红茶才是好红茶。这话不假，小编认为这个规律不仅使用于红茶，也适用于普洱茶，不论生熟都如此。什么是金边呢？其实说的是茶汤呈现的光泽度，茶汤中的某个光折射点犹如一道闪闪的金光或金圈。茶汤内质丰富口感好的茶叶都有金边的外部表征，茶是入口才知好不好，经过无数次的尝试以及过往累计的经验告诉我，金边可以作为茶叶好的预判标准。金圈的呈现角度特殊，不是任何一个角度都可以直观的看到，需...
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我们平时看待茶的好坏无非都是色香味这些惯用的因素来判断，茶汤浑浊往往在我们认知中不是一个好茶所有的，所以茶汤浑浊=劣质茶？这就诞生了个疑问好的普洱茶肯定是茶汤干净透亮，但茶汤浑浊一定是不好的茶才具有？首先我们要弄懂一个问题为什么茶汤会浑浊？第一，新茶往往有点浑浊，存放一段时间多后会转亮。 这具体原因就是新茶内含物质还在转化中，所以茶汤释放不稳定，经过一段时间陈化后，内含物质稳定后，茶汤自会转亮。第...
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2008年凤临驼铃清真明前班章饼，42片/件。清真认可产品，入口甘甜，口腔密韵好，烟香溶于汤，回甘非常强烈，等待烟韵转化，未来可期。...
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2008年凤临驼铃清真明前班章饼，42片/件，清真认可产品，入口甘甜，口腔密韵好，烟香溶于汤，几泡之后回甘非常强烈，明前班章等待烟韵转化，未来可期，凤临的茶在市场认知度非常高，品质您可以拿去比较，汤色明亮，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，杯底香明显且较持久。条索紧实、肥硕、显毫，汤色绿黄明亮，香气高扬浓郁，滋味浓强饱满、回甘生津快、气足韵厚，茶汤透亮，滋味浓厚饱满，茶气强，有力度，回甘生津...
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