好茶越陈越香。垃圾茶藏100年，只会变成老垃圾。 - 01 - 惊艳时光的，永远是少数岁月易败美人，但有些东西却能越陈越香：随着时间推移（并非永远，几十年内），品质更加风味十足。比如雪茄、红酒、普洱茶。笔者就是听说普洱茶跟葡萄酒一样越陈越香，才接触普洱茶的，谁知入了这个坑，就迷上了。但是，雪茄、葡萄酒也好，普洱茶也罢，能陈年的，都只是少数。 葡萄酒的高光世界上99%的葡...
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“野生茶”就是高端、稀缺的象征吗？丨我给您解答西南林业大学、古茶树保护与可持续利用国家创新联盟秘书长蓝增全教授在光明日报发表了《野生茶”就是高端、稀缺的象征吗丨专家给出解答》一文，重点阐述了野生茶的合理分类和茶树保护，其措施建议有实际的积极意义，譬如在文章结尾提出:“对于可利用的古茶树和野生茶树资源，建议借鉴法国红葡萄酒的AOC原产地保护机制，实施全过程分类分级保护利用，以确保生产出的茶叶品质有保...
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上周末，三只松鼠的一个广告被翻了出来。因海报模特“眯眯眼”、厚嘴唇等元素，部分网友认为，三只松鼠在故意丑化国人，一时间关于“眯眯眼是不是辱华”在网上引发热议。无独有偶，最近有一部叫《雄狮少年》的电影，本来是一部很精彩的动画电影，但就因为里面出现的角色被设计成了“眯眯眼”，也被认为“辱华”了。面对这样的非议，三只松鼠的广告模特亲自站出来澄清“我本来就长这样”。《雄狮少年》的电影主创团队也表示电影人物...
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经常听到有人说，花钱买陈皮都是人傻钱多，自己拿橘子皮晒干就行了，哪里需要花钱去买。自己晒干的橘子皮是陈皮吗？相信你也有这样的疑惑，那么我告诉你，晒干的橘子皮并不是陈皮，它只是橘子皮而已。什么是真正的陈皮？陈皮是用橘子皮制作的，但橘子皮晒干并不是真正的陈皮，只能算是制作陈皮的材料而已。材料始终是材料，并不是成品，所以可以是完全不同的东西。就行包子是用面粉做的，但是把面粉捏成圆形就是包子了吗？陈皮也是...
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在饮品店里，香浓的抹茶咖啡、抹茶奶茶是年轻人的最爱；在甜品店里，香甜的抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋令人回味无穷；在糕饼店里，香醇的抹茶月饼、抹茶饼干也广受欢迎……抹茶以其清新独特的口味，就像变戏法似地与各种食物联手，变幻出了无数令味蕾沉醉的“神组合”美食，将它那浓浓的茶香、淡淡的苦涩和醇郁的口感深深地封存在了人们的脑海之中。然而，若是要你将这种深入人心的百搭神品给出一番清晰的描述，又会难住许多人。那么，抹...
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紫砂壶有内壁章就是全手工吗紫砂壶有内壁章不一定就是全手工紫砂壶，也有可能内壁章是假的，现在有很多方法都可以做到在成型的壶内制作假章。所以，灌浆壶、机车壶、半手工紫砂壶都有可能可以看到内壁章，所以我们不能说紫砂壶有内壁章就是全手工。全手工紫砂壶怎么印内壁章全手工制作紫砂壶的时候，茶壶是由一整片泥片围起来，在打好泥片以后作者先在泥片上敲上章，然后再开始围身筒，这样做好的壶内壁就能看见章了。半手工紫砂壶...
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许多茶友喝茶时，总会对茶品鉴一番，这茶叶散发出清香，或嫩香，或陈香，喝起来茶味醇厚，或醇和，或纯正。这些专业的词汇，一字之差，表达的意思却大有不同。然而这对于许多茶友，尤其是才接触茶没多久的人来说，非常生涩难懂。比如，总听到有人说这个茶有一股水味，刚开始学喝茶的我就会很困惑，水味是什么味？水难道不是无色无味的吗？后来才知道，大家常说的水味其实是指茶水分离的一种感觉。对于这些抽象的词汇，第一时间真的...
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